湖北
即将告别四月，迎来五月，夏天的脚步离我们越来越近，目前正处于春夏季节交替的时节，气温忽高忽低，气候炎热细菌繁殖生长加快、天气变化大等等这些因素都会影响身体健康，流感、喉咙痛、等疾病也在向我们靠近。想要健康入夏， 就要注意为身体补充营养，祛湿、健脾、养胃，提升免疫力，增强体质，有助于轻松应对春夏交替的气候变化。
调养好身体， 喝汤就是不错的选择， 简单鲜美又好喝，还营养易吸收，肠胃很舒服。 说到喝汤， 鸡汤几乎一年四季都少不了，非是秋冬季滋补专属，鸡汤的营养丰富， 味道鲜美，既能补充营养，提升免疫力，预防感冒， 还能健脾养胃祛湿， 滋补益气，老少皆宜，预防感冒少生病，贵点也值得。
炖鸡汤时我们可以加入不同了食物，来增加口感，丰富营养， 就如今天加入茶树菇和木耳、 花生米三种食材， 简单炖一大锅，食材丰富又家常， 不用再加任何调味料， 就能喝到原汁原味的鸡汤，鲜美极了。春夏交替，常给家人喝这汤，营养好吸收，增强自身抵抗力，做法还非常简单，全家人都爱喝。 好了话不多说，下面看看我今天的这道木耳“花生木耳茶树菇土鸡汤”是怎么做的吧。
【花生木耳茶树菇土鸡汤】
原料： 土鸡 1只 干茶树菇 1把 黑木耳 1小把 花生米 1小盘 姜 1小块 葱花 少许 胡椒粉 少许 盐 适量
制作过程：1. 准备好原材料，将土鸡处理好； 花生米洗净； 黑木耳和茶树菇提前用冷水泡软备用； 2. 将处理干净的土鸡放入电炖锅中； 3. 加入适量的水； 4. 加入少许姜片； 5. 按下电炖锅炖煮鸡汤的功能键； 6. 大火煮开后撇去浮沫； 7. 下入准备好的茶树菇、黑木耳和花生米等配料放入电炖锅中； 8. 加盖继续炖煮； 9. 还剩下15分钟左右时加入鸡蛋和鸡杂进锅继续炖煮； 10. 待到汤完全炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味；
11. 盛入钵中，撒上少许葱花即可。
小贴士：1. 提前将食材处理好： 茶树菇和黑木耳用冷水泡软； 姜切成片； 2. 由于母鸡每天提前焯水，所以待其煮开时先撇去浮沫后再下入准备好的配料一起炖煮；3. 鸡蛋和鸡杂无需煮很长时间，避免老了； 4. 待到鸡汤炖好后再加入少许盐和胡椒粉调味，最少撒入少许葱花即可。
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