三月初五春收尾，牢记养生口诀，安稳入夏少生病

今日是公历 4 月 21 日，农历丙午年三月初五，谷雨节气刚过，正是暮春收梢、夏意渐起的关键节点。老辈传下的顺应天时的生活智慧，都藏在一句简单的养生俗语里，记住1 不慌、2 要养、吃 3 样，就能收好春尾的福气，安安稳稳迎接夏日到来。

不慌贪凉守阳气

谷雨过后，白天气温日渐升高，但早晚温差依旧明显，雨水增多、湿气渐重，最忌急于求成的 “换季式贪凉”。老话说 “谷雨寒，冻断筋”，此时人体阳气正处于从升发到旺盛的过渡阶段，根基尚不稳，骤然的寒凉侵袭，会直接打压阳气、损伤脾阳，不仅容易引发感冒反复、关节酸痛、肩颈畏寒，还会让湿邪困于体内，导致整个夏天都困乏无力、肠胃不适。

这份 “不慌”，藏在三个日常细节里。不慌着骤减衣物，穿衣遵循 “上薄下厚” 的原则，重点护住腰腹、脚踝和肩颈，不急于穿露肤过多的衣物，等气温彻底稳定再逐步减衣。不慌着贪食生冷，刚从冰箱取出的饮品、瓜果，先放置到常温再食用，不空腹吃冰饮、凉菜，避免寒凉直伤脾胃。不慌着乱了作息与心绪，不急于熬夜玩乐、过度耗神，遇事不急躁动怒，春末肝气易旺，心平气和才能顺肝气、养身心，稳稳接住春夏交替的气机转换。

养好脾胃固根本

谷雨收春尾的养生，核心是 “固本培元”，脾胃是气血生化之源，春末把脾胃养好，入夏后才能有充足的气血应对暑热，少生杂病。中医讲 “脾喜燥恶湿”，谷雨过后雨水增多，空气湿度大幅上升，湿邪最易侵袭脾胃。再加上春末肝气旺盛，肝木克脾土，本就容易削弱脾胃运化能力，很容易出现食欲不振、腹胀便溏、身体困重、睡不醒的春困症状，尤其脾胃功能偏弱的中老年朋友，更要重点养护。

脾胃养护的日常操作，做好这几点就够了
1、三餐定时定量，每餐吃到七八分饱，不暴饮暴食，避开油腻甜腻、辛辣重口的食物，多吃甘淡温润的健脾食材
2、每日晨起或睡前，洗净双手，用掌心顺时针轻揉腹部五分钟，力度轻柔贴合皮肤，促进脾胃运化，驱散腹内寒气
3、日常避免久坐不动，每日饭后半小时慢走 15 分钟，帮助脾胃消化，减少积食腹胀的情况

养好肝血顺春气

春对应肝，整个春季都以养肝为核心，到了谷雨收春尾，养肝重点要从 “疏肝升发” 转为 “柔肝养血”。此时气温升高，肝阳易上亢，很多中老年朋友会出现头晕头痛、口干口苦、心烦易怒、失眠多梦的情况，若是肝气郁结、肝血不足，不仅会影响情绪，还会进一步加重脾胃不适，甚至入夏后频繁上火、持续乏力。

肝血养护的核心，重在顺应天时，做好这几件事
1、规律作息，尽量在晚上 10 点前上床入睡，保证夜间 7-8 小时的充足睡眠，给肝脏足够的养血修复时间
2、每日趁着春光晴好，到户外散步踏青，也就是民间常说的 “走谷雨”，时长控制在 30 分钟左右，既能条达肝气，也能舒缓身心，契合民间 “走谷雨、祛病气” 的习俗
3、日常可适度按摩太冲穴，位置在足背第一、二跖骨间，每次按压 3-5 分钟，力度以微微酸胀为宜，帮助疏解肝郁，平复肝火

吃对时令鲜椿芽

民间素有 “谷雨食椿” 的说法，更有 “雨前香椿嫩如丝” 的俗语，谷雨前后的香椿，口感最嫩、香气最浓，被称为 “树上蔬菜”。香椿性平味甘，能健胃理气、醒脾开胃，正好应对春末脾胃不振、没胃口的情况，还能补充丰富的维生素和矿物质，是春日收尾不可错过的时令鲜味。中老年朋友食用香椿，推荐简单好操作的香椿炒蛋，做法如下
1、新鲜香椿洗净，放入沸水中焯烫 1 分钟，捞出过凉水，挤干水分后切成碎末，充分去除食材中的有害物质
2、碗中打入 3 个鸡蛋，加少许食盐调味，放入切好的香椿碎，搅拌均匀
3、锅中放少许食用油，油热后倒入蛋液，小火慢煎至两面金黄，即可盛出食用

吃对应季鲜桑葚

农历三月初五前后，正是桑葚的成熟期，桑葚味甘酸，归肝、肾经，能滋阴补血、润燥生津，正好贴合春末柔肝养血的养生需求。对于肝血不足、肝肾阴虚导致的头晕耳鸣、心烦失眠、肠燥便秘，都有很好的调理作用，还能补充花青素和多种维生素，提亮气色、缓解春困。脾胃虚寒的中老年朋友不宜过量食用，推荐温和的桑葚糯米粥做法
1、新鲜桑葚用淡盐水浸泡 10 分钟，捞出用清水冲洗干净，沥干水分备用
2、锅中加适量清水，放入淘洗干净的糯米 50 克，大火烧开后转小火慢煮 20 分钟
3、放入备好的桑葚，继续煮 10 分钟，待粥体浓稠后，可加少量冰糖调味，放温后即可食用

吃对健脾鲜山药

山药是春末养脾胃的 “黄金食材”，味甘性平，归脾、肺、肾经，能健脾养胃、生津益肺，不寒不燥，补而不腻，适合所有体质的中老年朋友食用。谷雨过后湿邪困脾，日常吃山药，既能帮助脾胃运化水湿，改善身体困重、腹胀便溏的问题，又能温和补充营养，为身体筑牢气血根基。最推荐好消化的清蒸山药，做法如下
1、铁棍山药洗净，削去外皮，切成 3 厘米左右的小段，放入清水中浸泡避免氧化发黑
2、蒸锅加水烧开，放入山药段，隔水大火蒸 15 分钟，用筷子能轻松扎透即可关火
3、蒸好的山药可直接食用，也可搭配少量蜂蜜调味，口感软糯，好消化好吸收

谷雨过后，春光将歇，夏意渐浓。农历三月初五，是传统里的天医日，也是我们收束春气、为夏日蓄力的好时候。顺应天时调养身心，守好不贪凉的底线，做好脾胃与肝的养护，吃对三样时令鲜味，就能收好春尾的安康，安安稳稳、清清爽爽迎接夏天的到来。