运河鲜闻｜巴西、西班牙、荷兰多国代表在扬州推介 加速“世界美食之都”国际化进程

大运河传媒讯（董明 徐蓉）为加速扬州“世界美食之都”国际化进程，深化中欧食品产业交流合作，开辟“引进来”“走出去”新路径，4月18日，“食创新动能 业兴广陵潮”——2026扬州食品产业中外企业家资源对接会在扬州市食品产业园举行。来自巴西、西班牙、荷兰等多国的协会代表、企业负责人、投资顾问等通过专题推介、圆桌对话、项目签约等形式，促进中外企业精准对接。会上揭牌成立了“食品场景创新增长（扬州）研究中心”。

从古运河畔的东方珍馐，到如今中外风味的交融互鉴，美食已成为扬州联通世界的通用语言。近年来，扬州坚持以美食为桥、以产业为脉，大力推进扬州市食品产业园国际化、品牌化、特色化发展，完善食品产业配套，强化创新支撑，拓宽国际通道，让扬州美食文化与现代食品产业同频共振、相得益彰。扬州市政府外事办公室副主任孔维佳表示，中意（扬州）美食产业园、食品企业出海一站式服务中心的成立，验证了一批优质的海外项目成功落地扬州，彰显了扬州市食品产业园国际化发展的强劲势头，也邀请更多海内外企业家朋友走进扬州，以美食结缘。

在专题推介上，巴西公共事业专家拉斐尔·泽尔贝托分享了食物如何在促进文化交流中发挥重要作用的例子。他表示，无论是中国还是巴西的美食，在“走出去”发展时都要考虑当地的饮食文化特色。中国和巴西作为世界上最大的消费市场之一，为食品行业提供了良好的前景。两国可以从农业生产到产品制作的整个食品生产链条上进行合作。同时可以借助交流日等活动加深双边理解和合作，从而促进文化与贸易的交流。

西班牙先进贸易解决方案公司首席执行官何塞·安东尼奥·金特罗·帕洛普认为，先进的交易解决方案可以打开世界各地的市场。扬州作为“世界美食之都”，有着很好的先天资源与发展条件，与西班牙合作可以将更多的品牌商品推广到全世界。

在互动交流环节，西班牙侨商总会副会长苏文斌介绍，协会多年来一直致力于中华美食在西班牙等地的发展，举办的中华美食节活动每天客流量在5万人左右，其中大部分是外籍友人。此外，协会还可助力企业参加巴塞罗那国际食品展，推动企业在西班牙落地。“荷兰的食品非常丰富，产业的国际化程度也很高。在这里你能看到很多国外的食品已经在当地深耕许多年。食品‘出海’很重要的一点就是宣传饮食文化。相关企业如果想了解欧洲食品产业，也可以通过我们协会去打通各个环节，从而更好地在欧洲发展。”荷中友协鹿特丹分会会长黄敦品说。

会上，“食品场景创新增长（扬州）研究中心”揭牌成立。该中心聚焦扬州食品产业的消费场景创新与增长策略，整合场景研究、品牌传播、视觉设计等领域的优势资源，为本地食品企业提供从趋势洞察到产品落地的系统化创新支撑，将为扬州食品企业的场景创新与转型升级，提供更加直接的专业支撑。

现场举办了重点项目签约：扬大康源乳业有限公司联合市农投与意大利星迪蓝连锁集团达成合作，共同拓展欧洲乳制品市场；西班牙联合酒庄项目及因卡罗尔萨火腿加工厂项目落户食品产业园，为扬州引入欧洲高端食品加工工艺与品牌资源；全季酒店5.0及天玺水会项目与食品产业园签约，进一步完善园区配套服务功能。这些项目覆盖跨境贸易、生产制造、现代服务等领域，从市场拓展、技术引入到配套提升，为扬州食品产业的国际化与集群化发展提供了从市场到技术再到配套的系统性支撑。

此次活动由扬州市人民政府外事办公室、广陵区政府主办，扬州市食品产业园、扬州广合国有资本运营集团有限公司承办。

（大运河新闻热线：18611735190）

制作 曹宇

编校 延晨 徐蓉

一审 桂艳 张莉

二审 肖东 董明

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