鲁迅在世时平时都是吃什么？许广平拿出菜单，令众人直呼难以想象

很多人对鲁迅的固有印象，都是那个穿打补丁长衫、以笔为矛骂不公的硬骨头文人，大家默认他为劳苦大众发声，自己肯定过得清贫俭朴。

直到上海的纪念馆公开了一份上世纪三十年代的周家家常菜单，在场的人全都傻了眼，不少人第一反应就是，会不会是把标牌放错位置了？

这份用毛笔小楷写出来的菜单上，满满当当列着清蒸鱼、红烧肉、炖羊肉、火腿、白切鸡，全是实打实的高蛋白荤菜，和大家想的粗茶淡饭完全对不上。

别惊讶，这事放在当时，鲁迅还真吃得起，人家的收入放在整个民国都属于高薪阶层。

1912年鲁迅去教育部任职，刚入职当佥事，月薪就有六十块大洋。到了二十年代中期，月薪已经涨到三百多块大洋了。

那时候北京拉洋车的苦力全月无休才赚三五块，普通巡警月薪不到十块，纺织厂熟练女工一个月也就七八块。一块大洋购买力差不多相当于现在一百块，光公职收入就等于现在月薪三四万，放在今天也是不低的收入。

有了稳定的高收入，鲁迅在吃上自然从不委屈自己。住在北京的时候，他最常去的就是宣武门外的广和居，那可是当年京城有名的八大饭庄之一。

几年下来他前前后后去了几十次，经常约着钱玄同这些朋友聚餐，大部分时候都是他主动结账。

他爱吃店里的一品锅、熘肝尖这些荤菜，尤其偏爱店里用鸡蛋黄和猪油炒的甜品三不粘，不想出门的时候就直接叫会馆杂役去买，让伙计用食盒送到家里，相当会享受。

除了正餐，鲁迅对甜食的执念真的超出很多人想象。他的日记里经常能看到买前门稻香村南味糕点的记录，街头小贩卖的萨其马也是来者不拒。

早年留日的生活习惯，让他对日本产的红豆羊羹特别上头，回国之后还经常托路过日本的熟人帮忙代购邮寄。

高糖吃多了自然出问题，他日记里好多牙疼、去日资诊所看牙的记录。那时候西式牙科特别贵，补个牙拔个牙就要好几块大洋，普通人根本看不起，哪怕刚做完牙手术，他回家路上还是会绕路买甜食，就是管不住嘴。

1927年秋天鲁迅辞了教职，和许广平一起到上海定居，变成了全职撰稿人，收入反而更高了。

北新书局的付款凭证能查到，一开始每月版税就有两三百，后期经常超过五百块，他写杂文的稿费也高，一千字就能拿五到十块大洋。赶上集中出新书的月份，一个月总收入能破一千块大洋，比当公务员的时候还赚得多。

到上海之后家里大小事都是许广平打理，她知道鲁迅天天熬夜写战斗文章，脑力体力消耗都大，所以在吃饭上绝对不抠门，一定要给足营养。

那份让大家惊讶的菜单，就是这个时期留下来的真实记录。厨房里每天都买新鲜的肉和水产，正餐至少两三个荤菜，哪怕碰上战事物价涨，周家餐桌上的伙食标准也没降过。

有外地青年作家或者进步人士来拜访，家里还会额外加菜，要么就直接去附近知味观下馆子，招待得相当周到。

让人没想到的是，鲁迅赚这么多钱，从来没想着给自己攒资产。他一辈子没买过房，在上海一直都是租房住，穿了多年的旧长衫领口磨破了，就让许广平打个补丁接着穿，只有吃这一项对自己大方。

他每个月赚的钱，一大半都花在了别的地方，光是在四川北路内山书店买日文原版书、外文画册，每个月就要花上百块，累计在这家店消费超过一千次。

当年他出钱办朝花社，引介国外的版画作品，进口纸张制版的钱大多是他垫付，这些进口刊物大多亏本，全靠他的稿费填窟窿。

除此之外，他还经常拿钱接济需要帮助的人。左联的日常经费，被通缉逃到上海的进步青年生活费，很多都是他自掏腰包出的。

萧军萧红刚到上海的时候过得特别拮据，鲁迅好几次直接拿钱帮他们，瞿秋白在上海避难，也是鲁迅提供的生活费和住处。

这么算下来，他本来单凭一支笔的合法收入，完全够在上海法租界买洋房雇佣人，舒舒服服过富人日子，硬是把钱都散给了别人。

富足的饮食也没能扛住他长期熬夜、大量吸烟对身体的折腾。鲁迅常年抽中低档卷烟，烟瘾还特别大，三十年代中期就确诊了严重的肺结核，体重掉得飞快，还一直低烧咳血。

日本医生须藤好几次让他绝对卧床，做昂贵的治疗，他怕耽误写文章做翻译，好几次都拒绝住院，就硬撑着在寓所工作。

1936年10月，鲁迅写完最后一张便条，就因为结核病并发症离开了，活了才55岁。

直到今天翻完鲁迅留下的收支账册，很多人还是忍不住感慨，他明明有无数次机会可以舒舒服服健健康康过日子，偏偏要把所有的钱都拿出来，把所有的时间都花在战斗上，换成现在很多人估计都做不到。

他嘴里说着自己吃点好的没什么，心里装的全是其他人的出路，这点真的太让人破防了。

参考资料：人民网 揭秘鲁迅的日常饮食