新疆
我爱吃鱼，尤其爱吃淡水鱼，这是因为我们是离大海最遥远的城市，只能吃淡水鱼了。我们这里也必缺鱼，也有好多各种鱼，吃鱼不算太麻烦，而且，我小时候也是吃着鱼长大了。吃的最多就是常见鱼，鲫鱼、鲤鱼和花鲢鱼等等，小时候吃的可都是野生鱼，和现在的鱼相比，那真是美味佳肴！
因此，我家每周必须吃鱼，不管哪种鱼？都要吃的。这次的鲫鱼是在大集市买的，10元一公斤，不算太贵，就是鲫鱼不算太大，但是鲫鱼籽很多，就和鲫鱼一起炕着吃了，看看这样的晚餐，你吃过吗？
大米饭，这是老公爱吃的主食，每次做炒菜和好吃的，必须要做大米饭，这次的晚餐就是吃鲫鱼，老公自己去做的一锅大米饭，那可是做米饭的好手，炒菜就是会西辣蛋，主食就是做米饭，这是他的拿手菜和主食。
老坛酸菜，这是买的云南那种煮米线的酸菜，也就是和我们吃的那种泡面酸菜一一样的味道，这就是买它的原因，我爱吃哪种老坛酸菜的味道，酸香爽口，开胃的很，每次炒一些，可以拌面条吃，还可以煮米线吃，更可以当做早餐小菜吃，平时也在午餐和晚餐，搭配米饭吃。
新疆凉皮，也是在大集市买的，一公斤5元，还带着料包，这是黄面、红薯凉皮，牛筋面和黄凉皮，其实还有白色凉皮，都可以任意搭配，想吃什么都能搭配，我自己撒上香菜一起吃，味道还不错，尤其是那红薯凉皮和黄面、牛筋面，太劲道了，就是料包味道差点味道，我加了香醋和油泼两种，味道多些味道好吃了。
可惜，我现在吃辣不行了，只能吃 微辣的，如果在从前，可以吃爆辣的，那才是攒劲的味道，这可是夏季新疆人最爱吃的三凉，尤其是女人的大爱！如果搭配烤肉，那才是夏天正宗的三凉味道！
炕鲫鱼和鲫鱼籽，这是两公斤鲫鱼的鱼籽，真是不少，我就煎了一下，就和鲫鱼一样的炕出来，在焖一焖，看看那金黄色的鱼籽，还有那煎成金黄色的鲫鱼，两者都闷在一起吃，真是营养丰富又好吃，看着都有食欲！
看看鲫鱼籽的营养价值，具有活血泌乳和补血健脾的作用，适合产后乳汁不足的女性适量吃用；同时能增强免疫力，保护心血管。
鲫鱼籽，用干淀粉，撒进鱼籽里面，加少许的盐，稍微拌一下，热锅冷油，下鱼籽，煎成金黄色，这次加的淀粉少了，煎的有点碎了，但是不耽误味道好，香喷喷的 直接可以吃了！
看看这鲫鱼和鲫鱼籽，做出来的炕鱼，就是好吃，这做法是我从小吃大的，也是学妈妈做的，我家人很喜欢吃，尤其是汤汁，泡米饭都好吃美味的很！
这样的晚餐，好吃吗？你家爱吃鲫鱼吗？不嫌弃鱼刺多吗？再就是，那凉皮可以做主食，还可以当做凉菜吃？在新疆特别受欢迎的，尤其是夏季，那是最受欢迎的解暑小吃，也是我的大爱，夏季最爱吃了，我都是当做主食吃，一般都是几种搭配吃，这样一次可以吃几种味道。哈哈，新疆人都这么吃！
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
