创新突围！品质是底气！第37届郑州春季糖酒会4月23日开展

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第37届郑州糖酒会，时间：4月23—25日。第38届郑州糖酒会，时间：8月13—15日

最近的饮料市场，最热闹的事，莫过于农夫山泉在成立三十周年之际，做了一件极其“复古”的事——把那些年被下架的“白月光”，重新请回来，办了一场轰轰烈烈的“复活赛”。

事情的起因很简单。

农夫山泉发现，社交媒体上，无数网友正在为早已消失的产品“深情告白”：“能不能让番茄汁回来？”“求求了，水葡萄，我孩子都三岁了，还没喝过妈妈说的那个味道。”“米酒气泡饮，我的白月光，你何时归？”……

农夫山泉没有视而不见，而是顺势接住了这个“梗”，还反手整了个大动作：会将消费者投票最高的三款下架产品，重新调试上架。

于是，一场“限定回忆杀”正式开场。

时间是个残忍的雕刻师。它会模糊容颜，却很难磨灭味蕾的记忆。

2004年，周杰伦的《七里香》吹遍大街小巷。那一年，一瓶“喝前摇一摇”的农夫果园番茄汁上市。在当时遍地勾兑饮料的年代，100%纯果蔬汁是个稀罕物。它带着番茄独有的咸涩与酸甜，浓稠得像把整个菜园装进了瓶子。有人吐槽它“难喝得像咸菜水”，也有人爱了它二十多年，念念不忘那种沙沙的、独特的醇厚风味。

同年诞生的“红色尖叫”，因添加人参和竹叶，一度被网友评为“中国最难喝饮料TOP5”，被戏称为“风油精兑板蓝根”“抹布水”。可2024年，农夫山泉为庆祝尖叫品牌20周年，复刻了10000箱红瓶尖叫。结果上线3天，瞬间抢空。二手平台上，一整箱甚至被炒到8900元，被称为“绝版收藏品”。

2020年，农夫山泉推出的TOT米酒风味气泡饮更是神来之笔，气泡+米酒的奇特组合，成为低度时尚气泡饮的先锋。但在微醺经济、国潮酒饮概念火遍全网之前，悄无声息地下架了。网友们痛心疾首：“我现在花钱都买不到的便利店小甜酒，你六年前就做出来了？怎么还给下架了？这个一定要回来。”

碳酸三件套之一的炭仌碳酸咖啡——咖啡+气泡，这不就是现在人人打卡的气泡咖啡吗？原来农夫山泉早就玩过了。

碳酸三件套最后一位——汽茶，“原茶+气泡+黄皮”的组合，既融合了“真实茶叶萃取”这一现制茶饮界的大热点，又保留了瓶装饮料行业带汽大品类的丰富口感，还预判了当下地域性小众原材料走红的上升趋势，一整个爆款buff叠满。

现在回头看，这一个个产品，真是预判了消费者们的喜好，“白月光”之所以是白月光，承载了太多意难平。农夫山泉这30年完全就是中国饮料潮流的镜子，把几代人的口味、审美给照的明明白白。

答案很可能是：农夫山泉的前瞻性，领先了市场一个时代。因为农夫山泉对一个消费趋势，往往是提前5到10年布局。NFC纯果汁、炭仌咖啡，都是这么走过来的。

当然，这份底气，离不开真金白银的支撑。

2025年财报显示，农夫山泉营收525.53亿元，同比增长22.5%，这也是农夫山泉首次突破500亿元大关；净利润158.68亿元，同比大幅增长30.9%，双双创下历史新高。

在饮料行业集体陷入瓶颈期的背景下，农夫山泉的成绩单，不可谓不惊人。其中，包装水业务卖出287亿元，同比增长17.3%，依然是国内无可撼动的老大；茶饮料更是创造了216亿元业绩，在总收入中占比41.1%，成为第一增长曲线。

在中国无糖茶饮市场，东方树叶占有率超过70%，几乎没有对手。