台青：清明心香两岸同(两岸观察)

　　我是谢建鋐，来自台湾台南，是一名正在大陆就业拼搏的台青。清明将至，南方的风带来了潮湿的温润，我身在大陆，心却早已飞回了台南的老家。那些关于清明的记忆，像祭祀时奶奶手中袅袅升起的香烟，丝丝缕缕，在心间缠绕不去，且容我缓缓道来。

　　印象中的清明，总是从清晨开始。奶奶会在天未亮时就起身，厨房里传来准备贡品的响动。待至天色大亮，厅堂的供桌上已经摆好了鲜花素果，还有一只亮黄完整的油鸡。奶奶说，这是敬献给祖先的“全牲”，要完整、要体面，正如我们对先人的追思，容不得半点残缺。小时候，我总想跟着一家人去灵骨塔里祭拜，奶奶却轻轻拦住我，说小孩子有忌讳，心意到了就好。种种规矩与禁忌，既是对逝去生命的敬重，也是对后辈的爱怜。我成年后首次参与家族祭祀，母亲特意沿用清明插柳的旧俗，为我折了柳枝。《诗经》讲到“昔我往矣，杨柳依依。”千年过去，我们依然在用同样的方式，表达着对先祖故人远行与期盼心灵归来的祈愿。

　　先敬香，再献花，然后奉上供品，祭祀的流程庄重而细腻，“慎终追远”一词已经不再是语文教科书内的生硬词汇，彼时的我感受到这四个字背后，是中华民族对先祖的“敬”与“慎”。通常祭祀会在上午全部完成。到了下午，里长会准备许多糖果饼干，组织邻里间带着孩子出外踏青，那是我童年最期待的时光。孩子们久违地聚在一起，在公园里追逐嬉戏，而父母长辈们走在后面，聊着“大人的世界”。

　　说到清明，不能不提及润饼。在台湾，我们更习惯叫它春卷。这道源自闽南的美食，在台湾南北狭长的地貌上生根发芽，长出了“北部味”和“南部味”的不同姿态。我嘴馋时常忆起家里附近永乐市场的老店。师傅把面团在圆形铁盘上一转，薄薄的面衣在铁盘的高温下瞬间成形。润饼馅料也是一门学问，台湾北部喜欢清烫的食材，配上红糟肉，撒些花生粉，清淡爽口；南部则讲究每道馅料都要单独炒过，香肠或卤肉必不可少，花生粉和糖粉要撒得满满，咬一口满嘴香甜。有趣的是，那家老店如今推出了“全糖、半糖、三分糖、无糖”的选项。有次返台时看见，我不禁莞尔。小小的改变，是传统文化借助匠人精神在与现代生活进行对话。没有所谓的固守不变，在保持核心的同时，以温和的方式接纳新的需求，正是中华文化生生不息的奥秘。

　　在台湾，客家人会在清明做草仔粿，他们称之为“青团子”或“艾粄”。用艾草、鼠曲草的汁液和面，外皮便有了春天草木的颜色。内馅通常是萝卜丝、油葱酥、香菇和虾米，咬开来咸香四溢，据说用草仔粿敬拜先灵可以生财。

　　台湾是座小小的岛屿，却容纳了来自大陆不同地域的人。闽南人、客家人，还有后来陆续迁移的其他居民，各自带着故土的记忆，在这座岛屿上共生，清明的仪式因此变得多元而丰富。清明吃食无论润饼或草仔粿，清明祭祀无论全鸡或三牲，清明扫墓无论压墓纸或灵骨塔前默祷，形式万般变化却都不离对祖先的追思。台湾与大陆，虽隔着一湾海峡，然清明的香火飘过海峡未曾断绝。清明的润饼依旧飘香，清明的踏青依然欢畅，清明的祭祀依然虔诚。已经融入生活日常的传统习俗是中华文化最坚韧的载体，能穿越风浪，在每一个春天的湿润里如约而至。文化的力量能够冲破任何藩篱，让中华民族血脉的连接更加深厚紧密。

　　又是一年清明至，我站在海峡这头朝着东南方向静默。我知道，在台南的老家，奶奶已在打点鲜花素果。清明的雨，终究要落下。它会落在海峡的这一边，也会落在那一边，落在血脉相连的土地上，落在同一民族心里。两岸的我们拥有同一个清明，同一种追思，同一脉文化，同一个中华民族的身份认同。这份认同，如同清明的春草，年年春风生发，任凭风雨，不会凋零。（作者：谢建鋐）