北京
据官方报道，23岁的深圳女孩持续头痛7天，突发心脏骤停，后送到医院抢救后才彻底脱离生命危险。医生排查后确认，这背后的元凶竟藏在冰箱里。
在医生抢救的过程中，发现该女孩的血液和大脑都被侵入了李斯特菌，它也是导致她颅内感染和脑出血的原因所在。
为什么李斯特菌这么厉害？
李斯特菌全称为单核细胞增多性李斯特菌，它是一种革兰氏阳性杆菌，可以在冷藏的温度下存活并繁殖，哪怕在冰箱内也能够缓慢繁殖，如果是冷冻室内也可以存活大约1年左右的时间。
可以说是生存能力非常强的致病菌，也正是由于李斯特菌不怕冷的特点，让它有着“冰箱杀手”的称号。
当人过度接触这种细菌后，如果是普通的健康人群感染，通常症状不是很严重，轻则出现恶心、呕吐、打寒颤、腹泻，重则可能出现急性肠胃炎。
如果是特殊群体，如孕妇、产妇、中老年人、婴幼儿、儿童青少年等免疫力低的人群感染，还会出现剧烈的头痛、恶心、呕吐、颈部僵硬、血压下降、畏寒、肌肉疼痛、意识障碍等不适，甚至会引发脑、脊髓感染（脑膜炎、脑炎、脑膜脑炎）、败血症、消化系统感染、妊娠期感染、局灶性感染，需要引起大家的重视。
在感染方式上，李斯特菌可以通过受污染的奶制品、蔬菜水果或肉类进入体内，或者人还可以直接接触携带李斯特菌的动物感染上。
那么，如何预防李斯特菌感染？
李斯特菌是典型的“耐冷不耐热”，也正是因为它的这个特点，大家可以通过充分加热而杀死李斯特菌在，只需要在70摄氏度以上加热5分钟就能灭活。
但对于特殊群体要注意生食的食物，如未经过消毒的奶制品、冷藏的熟食（即食）、冷藏的海鲜（生食）、未清洗的新鲜蔬菜水果等等。在预防李斯特菌上，建议大家做好日常防范工作，如注意生熟分开，用不同的砧板和不同的刀具处理生熟食物。
在特殊的情况下，最好彻底煮熟后食用（海鲜、肉类等），如果是新鲜蔬菜水果一定要用流动的水冲洗干净，且最好冲洗外皮，还有平时吃不完的剩菜剩饭，建议你在食用之前彻底加热，都是有效预防李斯特菌的方式。
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