绿色龙江 黑土优品丨梅里斯大八旗洋葱：寒地黑土育珍蔬 达乡优品筑标杆

梅里斯大八旗洋葱是黑龙江 “黑土优品” 中的特色蔬菜标杆，源自黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区，扎根松嫩平原西部寒地黑土核心区，坐拥达斡尔族乡独特的农耕文化与生态禀赋，作为北方优质洋葱核心产区，从 “田间鲜蔬” 蜕变为今日的 “达乡金葱”，成为梅里斯达斡尔族区特色农业的标志性产品，引领北方寒地洋葱产业标准化、品牌化、精深加工化发展，为少数民族地区乡村振兴筑牢特色产业根基。

梅里斯达斡尔族区的寒地黑土生态禀赋，造就了梅里斯大八旗洋葱的优质品质与独特优势。该区地处松嫩平原西部，属中温带大陆性季风气候，光照充足、昼夜温差大，年均日照时数达 2700 小时，有效积温 2600℃左右，有利于洋葱鳞茎的膨大与糖分、营养的积累。辖区内黑土层深厚肥沃，有机质含量丰富，土壤疏松透气、保水保肥能力强，嫩江支流提供纯净的生态灌溉水源，无工业污染的生长环境，加上达斡尔族世代传承的传统种植技艺，造就梅里斯大八旗洋葱 “鳞茎硕大、外形规整、肉质细嫩、甜辣适中、耐储耐运” 的核心特质，其干物质含量高、粗纤维少，兼具鲜食、烹饪、加工等多重优势，是北方蔬菜市场的优质品种。目前梅里斯达斡尔族区洋葱种植面积稳定在 5 万亩以上，年产鲜葱 15 万吨，集聚洋葱加工企业 10 余家，成为黑龙江省乃至北方地区重要的洋葱产销基地，逐步树立起 “北方好葱看梅里斯” 的行业美誉。

梅里斯达斡尔族区科技赋能标准管控，构建洋葱产业高质量发展体系。当地将洋葱产业作为县域特色支柱产业，深挖 “寒地黑土、达乡传承、地理标志、绿色生态” 四大核心价值，纳入全区现代农业发展规划，出台专项扶持政策，划定 3 万亩绿色种植核心区，构建 “企业 + 合作社 + 基地 + 农户” 的产业化发展格局。坚持科技赋能品种培优，与东北农业大学、省农科院等科研院所合作，引进并培育 “红皮洋葱”“黄皮洋葱” 等优质品种 5 个，其中适合寒地种植的耐储、高产品种占种植面积的 90% 以上。推广测土配方施肥、绿色防控、膜下滴灌等先进种植技术，建设 1 万亩智慧农业示范基地，集成物联网监测、精准灌溉、病虫害预警等技术，实现种植环节的科学化、智能化管控。推动加工环节技术升级，引进全自动清洗、分级、切分、脱水、包装生产线，采用低温脱水、真空冷冻干燥等先进工艺，开发洋葱干、洋葱酱、洋葱圈、洋葱提取物等精深加工产品，最大限度保留洋葱的营养成分与风味，构建起 “育种 — 种植 — 加工” 全链条科技赋能体系。

梅里斯达斡尔族区品牌破圈融合发展，推动洋葱产业实现跨越式发展。当地构建全产业链标准化品质保障体系，制定《梅里斯大八旗洋葱种植技术规程》《梅里斯大八旗洋葱加工技术规范》等地方标准，推行 “五统一” 管理模式，建立农产品质量安全检测中心，配备高效液相色谱仪等先进检测设备，对每批次产品进行农残、重金属、微生物等指标检测，农产品抽检合格率常年保持 100%。强化地理标志保护，规范专用标志使用，建立准入与退出机制，严厉打击仿冒侵权行为，筑牢品牌信誉底线。线上线下双线发力拓市场，线下连续举办洋葱文化节、达斡尔族丰收节等特色节庆，组织企业参加中国国际农产品交易会、哈洽会等大型展会，在全国主销区布局实体门店与专柜，与大型商超、食品加工厂建立长期合作关系，年出口洋葱 5 万吨至俄罗斯、韩国、日本等国家；线上搭建 “互联网 + 农产品” 营销平台，推动龙头企业入驻电商平台，开展直播带货、短视频推广等活动，培育乡村网红达人 30 余名，2024 年线上销售额占比达 25% 以上，品牌线上曝光量累计突破 8000 万人次。推动洋葱产业与文旅、循环经济深度融合，打造 “洋葱种植体验园 + 加工观光车间 + 达斡尔族民俗体验馆” 文旅线路，年接待游客超 3 万人次；推动洋葱秸秆、外皮等副产品的综合利用，发展饲料加工、生物质能源等配套产业，实现资源循环利用。如今梅里斯达斡尔族区洋葱产业总产值达 12 亿元，通过 “龙头企业 + 合作社 + 农户” 的利益联结机制，带动全区 1.2 万余户农户参与洋葱产业发展，农户人均年增收超 3500 元，核心产区户均年增收达 1.8 万元，实现了 “农业增效、企业盈利、农民增收” 的良性循环，为达斡尔族乡的乡村振兴注入了强劲动力。