中国茶饮料“新王”诞生：一年进账215.96亿元，反超康师傅

茶，作为刻在中国人骨子里的文化符号，早已突破传统冲泡的边界，以即饮茶的形态融入日常生活的每一个场景。从早年风靡市场的甜口冰红茶，到如今备受追捧的无糖纯茶、养生茶、风味果茶，健康化、个性化成为行业发展的主流方向。

如今市场竞争愈发白热化，尽管涌现出元气森林、果子熟了、茶小开等“新势力”，还有娃哈哈、东鹏饮料、维他奶、今麦郎、雀巢等不断入局的巨头，但康师傅、统一、农夫山泉“三足鼎立”的行业局面并没有发生变动。

2025年，统一企业中国营收同比增长4.6%至317.14亿元，净利润同比增长10.9%至20.50亿元，双双创下历史新高。其中，食品业务（核心为方便面）营收增长5.0%至104.9亿元。饮料板块营收增长1.2%至194.71亿元，占总收益的六成以上。

作为饮料业务的中流砥柱，茶饮料收入达到88.02亿元，同比增长2.6%，占饮品业务的45.2%，核心贡献仍来自“统一绿茶”“统一冰红茶”等上市已满30年的经典产品。很多人不知道的是，统一是国内最早布局无糖茶的品牌之一，04年的时候就推出了“茶里王”。但由于种种原因，错失了先发优势。

去年，公司推出“春拂焙茶”，被定义为一款香高味浓的无糖焙茶，由焙火绿茶和焙火乌龙茶精心搭配。与2024年上市的“春拂绿茶”组成“一浓一淡”组合，主攻无糖茶市场。此外，“统一绿茶”拓展低糖及无糖双产品线矩阵。

在有糖茶领域，统一冰红茶推出可乐冰红茶，融入“可乐+冰红茶”的概念，定位为“碳酸茶饮料”；以“出口气，爽到底”为口号，主打“畅爽加倍”，吸引年轻群体的关注。“统一双萃”则强化“一款喝不腻的柠檬茶”定位，打造粤式地道柠檬茶品牌形象。

去年，康师傅交出了一份“增利不增收”的成绩单，营收同比下降2%至790.68亿元，自2022年起已连续四年增速下滑，2025年更是自2017年以来首次出现年度营收同比下滑；净利润45.01亿元，同比增长20.5%。饮品业务（茶、水、果汁、碳酸及其他）失速是其营收下滑的主要原因，同比减少2.9%至501.23亿元，较2024年少卖了14.98亿元。其中，即饮茶收入下滑5.1%至206.03亿元。

2025年，围绕核心单品“冰红茶”，康师傅持续拓展新兴品类，推出了可饮用型果冻冰红茶类新品“冻冻茶”（融合果冻口感）、“冰红茶 Energy”（茶饮料与能量饮料的跨界融合产品‌），以及多款“低糖高纤”冰红茶新品，包括鸭屎香风味、柠檬复合口味等，明确标注“减糖50%”并添加15克膳食纤维，还有“劲凉双倍薄荷”“长岛冰茶风味”等创新口味。

在无糖茶领域，推出“鲜绿茶”（冰萃技术）、“茉莉龙井”、“茉莉白茶”等，无糖高端茶饮系列“茶的传人”深耕地域特色茶，满足细分市场需求。在养生茶领域，推出两款中式养生系列新品——决明子大麦饮和枸杞菊花茶，前者为“晚安茶”，后者为“降火茶”。

农夫山泉跃居第一，营收首次突破500亿元大关，同比增长22.5%至525.53亿元，超过了康师傅饮品业务，坐上了中国即饮饮料行业的头把交椅；净利润同比增长30.9%至158.68亿元。

茶饮料（包括东方树叶、茶π等）首次成为公司第一大收入来源，营收超过200亿元大关，同比增长29%至215.96亿元，占公司营业收入的41.1%，超过包装饮用水（187.09亿元，同比增长17.3%）。

与此同时，首次超过康师傅，成为茶饮料“新王”。明星单品“东方树叶”持续引领无糖茶市场，份额稳定在75%-80%，过去一年通过推出1.5L大规格包装、开盖有奖活动等方式，以及陈皮白茶、菊花普洱等新口味，巩固了领先地位。

值得一提的是，农夫山泉时隔20年重新进入碳酸茶饮料品类市场，6月4日发布了一款名为“冰茶”的新品。该产品采用100%茶叶萃取工艺，并采用天然甜味剂赤藓糖醇。

据第三方平台“马上赢”的调研数据，2024年12月-2025年11月，农夫山泉稳居国内即饮茶和即饮奶茶市场第一，是前三名中唯一实现市场份额、销售额同比双升的企业。分列二三的康师傅、统一，市场份额和销售额同比均有所下滑。