塔拉哈西,佛罗里达州(WCTV)- 一家备受珍视的塔拉哈西餐厅在在今年早些时候被迫关闭后重新开门。
Goodies Eatery在两个月前重新开业,距离他们1987年开业的地方仅几步之遥。他们的新地址位于塔拉哈西市中心的东大学大道106号。
威尔·约翰逊是新老板,他与这家店有着长久的渊源。
“我就是在塔拉哈西市中心长大的。我16岁时就在Goodies工作,一直做到大学毕业。我从来没有离开过,所以这里的人都是我从小一起长大的朋友,”他说。
约翰逊表示,在不确定的未来中接手是一个重大步骤,但社区对这项业务的支持从未动摇。
“当我们得知必须关闭那个地方并告诉大家时,大家对Goodies、我们的员工以及我们所做的一切的支持和爱,真是让人感动得无以言表,”约翰逊说。
这种支持也让我们对未来充满了信心。
“当我看到那些人说,‘好吧,我们非常高兴你要回来。我们非常兴奋再次支持你们。’那时我才松了一口气,”约翰逊说。“我们的第一天简直是热闹得不可思议。我们有很多人排队到门口。”
尽管他们在不同的建筑中,约翰逊表示大家熟悉和喜爱的Goodies Eatery并没有改变。
“我们的菜单保持原样。我们会添加一些新东西,但我希望它的感觉与我们离开时完全一样,”约翰逊说。
约翰逊表示,在新的建筑里,他们也有新的机会尝试在旧空间中无法做到的事情。
“回到我们开始的地方。重新回归塔拉哈西市中心Goodies的本质,真正保持这个品牌和塔拉哈西的标志性存在,”他说。“这真是一个祝福,确实如此。”
一旦他们在新地点安顿下来,约翰逊表示他们正在考虑将Goodies扩展到市中心之外。
他说,前任老板约翰·亨宁森依然是他的导师,他很感激能让Goodies继续运营。
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