北京
淮南牛肉汤老店进京
来自安徽的毛旦牛肉汤，北京也能喝到了！据说他家老店每天凌晨都坐满了人蹲“头汤”，不少人回家第一件事也是来上一碗牛肉汤～北京首店开在了三里屯，附近的打工人们又多了一处工作餐新选择。
招牌【牛肉汤 28元】，属于第一次到店的入门款，里面有少量的切片牛肉，重点是没有过多调味的牛肉汤，入口醇香，稍有些油。粉丝和豆腐丝是标配，还有泡到软弹的豆饼增加口感，天冷的时候来上一碗立马暖和起来。
肉食爱好者可以试试进阶版，小分队选择了【鲜烫牛肉汤 45元】【牛胸口油汤 65元】，牛肉汤底还是一样的味道，顶部铺了一层现烫的肉，蛮新鲜，但是价格略高。
【手工烧饼 4元】更像是酥饼，酥皮一碰就掉渣，很适合泡在汤里，吸饱了肉汤的味道，外酥里软的口感。
还有这些可以吃
店里的炸串和平时吃到的很不一样，属于“浇汁”派，混合着孜然辣椒的酱汁，浓稠得包裹着每一口炸串，鲜咸口儿～不常吃到的【炸香蕉】，第一口味道不错，但是略油略甜。
炸蜜薯片
炸土豆片
【炸蜜薯片 15元】过了一层面糊，面壳偏厚，饱腹感太强，不像拔丝地瓜那样爽口；【炸土豆片 20元】巨大一份，很多人推荐，确实是比较新鲜的做法，适合人多一点一起品尝。
【拌牛杂 55元】足量的葱和香菜调味，加上微辣的蒜蓉酱，香辣的味道很下饭。不知道是不是为了入味考虑，牛杂切的很碎，少了一些大口吃肉的爽感。
工作餐新选择
店里面积不小，一到饭点儿就坐满了人，基本都基础牛肉汤+烧饼的组合，人均三十多能吃饱，但是想加菜的话价格就比较高了，离得近可以尝试一下。
作者丨 四喜丸子
摄影丨陈擎膘 设计丨克拉
*文中图片及文字为小分队原创
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淮香毛旦牛肉汤
地址：朝阳区工人体育场北路8号院6幢-1层-1330室
营业时间：周一至周日 10:30-次日01:30
预估人均：29元左右
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