全球小麦市场一周展望：美麦升至一年新高，地缘冲突及天气担忧支持

（来源：粮信粮油信息网）

　 外媒3月1日消息：截至2026年2月27日当周，全球小麦市场上涨，其中CBOT软红冬小麦期货创下一年新高，KCBT硬红冬小麦接近六个月高点附近要原因是地缘政治紧张局势和天气因素引发供应担忧。不过全球小麦库存仍处于五年来最高水平，且所有主要出口国的库存均显著同比增长，制约小麦市场的上涨势头。

周五(2月27日)，芝加哥期货交易所（CBOT）5月软红冬小麦期约报收5.915美元/蒲，比一周前上涨1.94%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）5月硬红冬小麦期货报5.805美元/蒲，下跌0.81%%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）3月硬红春小麦期货报6.1275美元/蒲，上涨2.13%。泛欧交易所5月小麦价格为201.50欧元/吨，上涨1.3%。阿根廷上河小麦报价为211美元/吨，上涨2.9%。周五，ICE美元指数报收97.565点，比一周前下跌0.17%。

本周市场的核心驱动因素无疑是日益紧张的地缘政治局势。美伊对峙持续发酵，谈判尚未取得突破性进展，而美国驻以色列大使建议公民“迅速”离开的言论更是加剧了市场的忧虑情绪。与此同时，原油价格创下半年多新高，贵金属上涨，股市承压走低。在这种“避险模式”下，小麦市场空头积极回补宗商品行列。提振芝加哥小麦升至一年高点，欧洲基准小麦期货也自去年11月以来首次突破200欧元心理关口。

周六美国和以色列对伊朗发起大规模空袭，伊朗革命卫队宣布封锁霍尔木兹海峡，伊朗官方证实最高领袖哈梅内伊身亡。巴克莱银行周六预测布伦特原油可能升至100美元/桶，预示着下周全球小麦市场将迎来动荡行情。

在黑海地区，地缘政治紧张局势导致基础设施继续受到袭击，影响到粮食运力。2026年2月俄乌冲突进入更具破坏性的阶段，针对敖德萨地区皮夫登尼港等海上枢纽的袭击事件频发，导致乌克兰海运出口能力下降三成，迫使粮食运输改走成本更高、效率更低的陆路铁路和公路运输。

天气方面，乌克兰大部分地区2月份遭遇低温天气，创纪录的低温天气可能导致土壤深度冻结。寒冷天气导致麦田形成了一层“冰壳”。这层冰壳阻碍了氧气到达越冬的作物，造成了严重的“冬季冻害”风险，可能在3月份造成单产潜力大幅下降。

印度气象局表示今年3月印度可能出现创纪录的高温天气，小麦主产区的气温预计显著高于常年水平，或对作物单产潜力造成冲击。

在美国，冬小麦产区的干旱范围继续扩大，远高于去年同期。干旱监测报告显示，截至2月24日，美国冬小麦处于干旱地区的比例为50%，比一周前高出4%，远高于去年同期的22%，创下2024年11月初以来的最高水平。春小麦处于干旱地区的比例为16%，与上周持平，去年同期39%。

与此同时，国际小麦招标活跃。沙特阿拉伯本周发布65.5万吨小麦招标，结果预计下周一公布；阿尔及利亚此前也采购了数十万吨小麦。尽管有传闻称其未在第二轮谈判中追加采购，但市场预期其可能再次发布招标。摩洛哥和埃及买家亦在寻购小麦，报价分别约为每吨250美元和251美元（到岸价），显示国际需求保持活跃。

美国农业部出口销售周报显示，截至2月19日当周，2025/26年度美国小麦净销量为24.3万吨，较上周减少16%，较四周均值减少43%。2025/26年度迄今销售总量达2230万吨，同比增长14.6%，而美国农业部预计全年增长9%。从报价来看，国际谷物理事会（IGC）称，2月26日，法国小麦在鲁昂港口的报价为每吨239美元，美湾软红冬小麦报价为每吨248美元，美湾硬红冬小麦报价为每吨256美元。

在俄罗斯，咨询机构SovEcon本周将2025/26年度俄罗斯小麦出口预估下调30万吨至4540万吨，因为俄罗斯小麦失去了在全球市场上的传统价格优势，尤其是和欧盟小麦相比。目前俄罗斯12.5%蛋白小麦价格与罗马尼亚小麦大致持平，而本年度之前大部分时间里，俄罗斯小麦都比罗马尼亚小麦每吨低几美元。卢布汇率坚挺以及货币紧缩政策，持续挤压俄罗斯小麦出口商的利润空间。

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