东沟老鹅进“苏超”，店主直呼“做梦一样”

2月27日下午，2026江苏省城市足球联赛（简称“苏超”）小微企业商务遴选合作抽签结果正式揭晓，32家企业拟中选，30家企业备选。当名单被逐一公布时，一个不起眼的名字引起全网热议——南京市六合区食为天卤菜店。一家扎根小镇的卤菜店，怎么就站上了“苏超”的赞助舞台？2月28日，江南时报记者找到店主卜明华，听这位43岁的创业者讲述这场“意外之喜”背后的热爱与坚守。

“跟做梦一样，到现在都没有缓过神来！”卜明华语气里满是藏不住的激动。他告诉记者：“去年‘苏超’多火啊！不管是球员的竞技状态，还是赛事的组织安排，都特别用心。我从小就爱足球，几乎每一场比赛我都在手机上看了，也关注了不少梗。”

真正让他动了报名念头的，是去年常州一家烧烤店成为“苏超”赞助商的经历。“我当时就想，人家能行，我为啥不能试试？”卜明华笑着说，报名的时候原本没抱太大希望，就是单纯想圆自己一个足球梦，也给小店多一个机会，“毕竟报名的有3000多家企业，到处都是大公司、大企业，我们就是个小店，怎么看都轮不上。”

直到中签结果公布，电话一个接一个打进来，卜明华才意识到自己真的中选了。“我印象里好像是3月中旬才出结果，一开始接到电话，我还以为是骗子，反复确认了好几遍才敢相信。”他打开手机，微信消息还在不断弹出，“不少十多年没联系的老朋友看到消息都主动找我，还有人在大众点评上留言祝贺。平时不怎么联系的街坊邻居，也都来店里道喜。这突如其来的热闹，真的太意外了！”

很少有人知道，这位卤菜店老板，曾经也是一家上市公司的基层管理者。在这家公司，卜明华有着稳定的收入和清晰的职业路径，但看着家里正在读初中的老大、在街道小学上学的老二，他毅然辞掉城里的工作，回到六合老家，接过爷爷传下来的“东沟老鹅”手艺，开起了这家卤菜店。

“做卤菜哪有不辛苦的！”卜明华叹了口气，语气里却没有丝毫抱怨，“每天凌晨4点多就得起床，晚上8点才能收摊，一天下来，浑身都是卤味。妻子跟着我一起忙，平时还要雇人帮忙。”即便生意不算红火，周边卤菜店的竞争又激烈，卜明华对待产品也从来没有敷衍过。“‘东沟老鹅’是爷爷传下来的手艺，不能砸在我手里。”他说，自己一直琢磨着把这门手艺做好，就想把这道六合地道风味做成有辨识度的小品牌。

当被问到“又苦又累，有没有想过放弃”时，卜明华语气突然柔和下来，直言自己“有点破防”。“从来没想过放弃，真的没有。”他顿了顿，缓缓说道，“我没有退路，这是我选择的终身事业，不管多难，都得坚持下去。”

卜明华坦言，去年对他来说格外艰难，小店几乎没怎么盈利，而这次“苏超”的5万元赞助费，对那些大企业来说可能不值一提，但对他的小卤菜店而言，却是一整年的盈利。“说不心疼是假的，但我不后悔。”他笑着说，这份赞助，既是对足球的热爱，也是对自己小店的一份期许。

面对中签后突如其来的关注，他也有自己的忐忑：“说实话，我也害怕自己说错话、做错事，比起以前，现在的责任心更重了。”

“我最大的心愿，就是借着‘苏超’的东风，让更多人尝到我们六合的地道卤味，尝到我们家的‘东沟老鹅’。”卜明华眼里满是憧憬，“也希望这波流量也能带给身边的同行们，让更多人关注到我们南京的卤菜，关注到这些藏在小镇里的烟火味道。”

江南时报记者 邓雯婷