突然爆炸！已有多人被炸伤！北京也有人在用！

BOOM！

“餐桌炸弹”出没

注意注意！

上面的东西

相信大家并不陌生

出去吃饭经常见到

甚至自己家中也会使用

然而

它的危险

就隐藏在生活之中

8人围桌吃饭卡式炉突然爆燃

近日

一条“8人饭店就餐时

卡式炉爆炸起火”的视频

引发公众关注

图源：安徽经视

12月11日，北京一饭店里，八名男子就餐时，卡式炉突然爆炸，众人急忙逃离、惊魂未定，一位大哥的碗筷还在手里。

网传“8人饭店就餐时卡式炉爆炸起火”的监控视频画面

这样的事故已经不是个例

近年来

卡式炉爆炸事故时有发生

2025年11月30日，山东烟台，三名男子聚餐时用卡式炉煮火锅，在调试火力时，一股强气流突然把锅掀翻，锅内滚烫火锅底料喷在男子脸上，致其受伤。

滚烫的火锅底料喷在男子脸上。图源：青岛广播电视台

2025年5月，北京的陈先生和邻居两家人去野外烧烤，不料卡式炉突然爆炸，导致7人不同程度受伤，部分伤者因严重烫伤入院治疗。

既然如此危险

那卡式炉还能用吗？

卡式炉安全吗？能用吗？

卡式炉，又叫便携式丁烷气炉，是一种以灌装丁烷气为主要燃料、开火后即可直接加热的非固定烹饪厨具。因轻巧便携，在户外露营、餐饮店很常见。

正常来讲，卡式炉都有一个过压保护装置，当温度过高造成压力过大时，卡式炉就会通过弹簧带动门扣，燃气瓶就会被强制弹出，并且这个过压保护装置，是国标强制要求，卡式炉必须安装的。

但过压保护装置作为一个机械固件，使用后会有失效的可能性，因此无论家用还是餐馆使用，都要定期检查过压保护装置是否能正常使用，以免发生危险。

什么情况容易引起爆炸？

“小灶大锅”热量积聚

卡式炉“发火”的一个重要原因——“小灶大锅”。实验中，消防救援人员将一个能覆盖到卡式炉气瓶位置的较大烤盘放在炉子上加热，模拟烹饪场景。

随着不断升温，20分钟后，卡式炉气瓶发生爆炸。爆炸产生的碎片和气瓶残骸飞落到距离卡式炉数米处，最远甚至达到20米，可见其威力。

消防救援人员介绍，这是因为大的锅具覆盖了气瓶区域，点燃后，炉子产生的火焰和热量会通过锅具传导至气瓶附近，使气瓶温度升高、压力增大，进而发生爆炸。

“熄火泄漏”引发轰燃

使用卡式炉时，火被意外吹灭而无人察觉，同样存在极大危险。实验中，消防救援人员点燃卡式炉后人为吹灭火焰，模拟丁烷泄漏环境。两分钟后再次点火，卡式炉瞬间爆燃，火焰呈轰燃状。

“多炉并放”热传导爆炸

卡式炉的使用和存储对环境也有要求。实验中，消防救援人员将两个卡式炉并排摆放，仅点燃其中一个。不久后，经测量发现，虽然只有一个处于点火状态，另一个未点火的卡式炉气瓶温度迅速攀升至50℃以上，且仍在持续升高。

消防救援人员解释，此类情况主要是因为点燃的炉口持续升温，热量通过热传导作用，致使另一卡式炉的气瓶仓温度随之升高。一旦温度达到临界点，气瓶就可能发生爆炸，导致使用者受伤。

为了确保安全

正确使用卡式炉非常重要

消防部门的安全提示来了

看看你做对了几条

卡式炉安全使用注意事项

• 卡式便携炉使用时一定要远离热源，在电磁炉正在开启状态时，避免卡式炉离得过近，因为遇到热源容易发生膨胀、引起爆炸，所以一定要远离热源。

• 消费者在就餐时，尽量不要擅自操作便携式卡式炉对食品进行加热。

• 使用卡式炉，要保证气罐是首次使用，点火前检查接口是否漏气，严禁将罐体倾斜、倒置。

• 卡式炉气罐里面的气体没有用完，不可随意丢弃。建议使用者可以借助卡式炉，打开开关，不要点火，把气罐里面的气体排空再处理。

• 卡式炉气罐建议在2至3年内使用，太长时间不用，不建议再使用。

这些场合不能用卡式炉

❎不可以把卡式炉当作暖炉使用，或者在密不透风的场合下使用。

❎不可在强风或热风下使用，因为强风会吹灭火焰，而热风会使气压上升从而引起爆炸。

❎ 不能在靠近易燃物或窗帘的地方使用。

❎ 不能在烈日下或附近有明火或其他热源的地方使用。

如果不幸遇到卡式炉爆炸

或发生火灾

及时应对至关重要

遇紧急情况如何应对？

气瓶泄漏：立即关闭阀门，开窗通风，远离火源，勿触碰电器开关。

意外起火：用灭火毯或干粉灭火器扑救，严禁用水浇灭。

爆炸受伤：迅速撤离现场，拨打120并用冷水冲洗烧烫伤部位。

卡式炉虽然方便、快捷

但安全问题不容忽视

大家在使用时

一定要牢记这些安全常识

希望大家能安心享受美食的同时

也能保障安全！

来源｜ 网络、福建消防、国家应急广播、央视新闻、中国消防、青岛广播电视台、安徽经视