肝火一灭眼睛亮，清肝火护眼食谱，喝三天眼不红不胀 看东西更清楚

四味清肝火、润眼明目食谱（做法超详细）

一、菊花枸杞决明子茶（清肝明目、缓解眼胀）

食材

菊花3朵、枸杞8粒、决明子5克、金银花2克、清水500ml

制作过程

1. 决明子用清水快速冲洗，沥干备用；菊花、枸杞、金银花简单冲去浮尘。

2. 养生壶或小锅加入500ml清水，先放入决明子，大火烧开后转小火煮5分钟。

3. 放入菊花、金银花、枸杞，继续小火煮3分钟，关火后焖2分钟。

4. 放温即可饮用，可反复冲泡2–3次，当天喝完，不喝隔夜茶。

作用

清肝火、缓解眼干、眼涩、眼红肿，改善熬夜后视物模糊、眼睛酸胀，长期喝护眼明目。

二、芹菜百合炒山药（平肝降火、清润护眼）

食材

芹菜150克、鲜百合1颗、铁棍山药200克、胡萝卜少许、盐1克、橄榄油少许

制作过程

1. 芹菜去老筋，洗净切斜段；百合掰成瓣，洗净沥干；胡萝卜切薄片备用。

2. 山药去皮，切薄片，立刻放入清水中加少许白醋浸泡，防止发黑。

3. 锅中烧开水，放入山药、胡萝卜、芹菜焯水30秒，捞出过凉水，保持脆嫩。

4. 热锅放少许橄榄油，下入所有食材，中火快速翻炒1分钟。

5. 加极少量盐调味，翻炒均匀即可出锅，清淡少油，保留营养。

作用

平肝清热、降肝火，改善肝火旺盛引起的眼红、口苦、烦躁，适合长期用眼人群。

三、绿豆莲子荷叶粥（清心平肝、缓解眼疲劳）

食材

绿豆30克、莲子20克、小米40克、干荷叶1/4张、清水800ml

制作过程

1. 绿豆、莲子提前用清水浸泡2小时，更容易煮烂。

2. 荷叶洗净，剪成小块，放入小纱布袋或直接煮。

3. 锅中加清水烧开，放入绿豆、莲子，小火煮20分钟至微微开花。

4. 加入小米和荷叶，继续小火煮20分钟，期间搅拌防止糊底。

5. 煮至粥浓稠，捞出荷叶，放温食用，不加糖更健康。

作用

清心火、平肝火、祛湿明目，缓解眼睛充血、疲劳干涩、头晕头胀。

四、桑葚枸杞猪肝汤（补肝养血、明目护眼）

食材

猪肝100克、桑葚6克、枸杞10粒、菠菜2颗、姜片2片、盐少许

制作过程

1. 猪肝切薄片，用清水浸泡15分钟去血水，再冲洗干净，沥干备用。

2. 桑葚、枸杞洗净；菠菜洗净切段；姜切细丝。

3. 锅中加清水，放入桑葚、姜丝，大火烧开转小火煮8分钟。

4. 下入猪肝片，快速搅散，煮2分钟至猪肝变色熟透。

5. 放入菠菜、枸杞，再煮1分钟，加极少量盐调味即可。

作用

补肝血、清肝火、改善视力模糊、眼干、夜视力差，适合用眼过度、肝血不足人群。