退潮后的大海像一床偌大的宝石蓝软缎被,海风撩起一角,露出金黄沙滩。赶海的人蜂拥而至,抡起小锄切开45度的淤泥截面,找蛏子藏身的小洞口,撒上盐等蛏子露出小半段身子再捏出来。有人性子急,下锄连切带拉,泥沙把洞埋了,好不容易找到洞撒盐,蛏子刚露头就抓,结果蛏子金蝉脱壳,挖了半天没几只,垂头丧气的。娘在一旁揶揄眼机灵手拙,烀个粑粑像个鳖。后来有位三十出头的渔家姑娘,齐耳短发肤色稍黑,笑着送了半桶蛏子,连蓝色塑料桶都给了,说不用买,让人心头一暖,觉得大海养育的人都带着股慷慨劲儿。
青岛崂山江家土寨村的海边今年成了网红赶海点。原本是养殖区,年后没人承包,村民先去挖,后来游客跟着视频来。沙滩上密密麻麻的人,拖家带口撒盐等蛏子冒出来,孩子们凑着看,大人笑着捡,就算挖不多也开心。当地村民技术熟练,一次能挖十来斤,蛏子个头大,一斤能卖30元。路口有卖赶海工具的,周末的时候土路上停满车,电动车汽车挤着往海边去,连卖工具的一天都能卖十几套。
赶海的时候除了蛏子还有不少别的收获。马面蟹卧在沙里壳都露出来,看着就笨;海葵像个胖萝卜,半斤重喝饱水圆滚滚的;猫眼螺吐着粘液,肉里全是水,新鲜的能吃放久了就不要;竹节蛏有大的比正常的大一圈,叫蛏王,往外吐水,抓的时候要等它露全了再捏;海瓜子密密麻麻铺在沙滩斜坡上,游客踩在脚下都不知道,做面条特别鲜,随便抓一盘就够吃。还有海蜇像果冻一样晶莹剔透,口感像拉皮,不过最近多了就不想吃了。
海边得注意安全。入海口的淤泥深,踩进去容易陷住,之前有游客被困过;岸边的堤坝坏了,下去的时候要小心别摔着;潮汐规律得摸清,涨潮了要赶紧回来,不然容易被困在礁石上。
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