从“边陲山货”到“全球商品”，深山小玉米借“链”挺进大市场

打开包装，玉米鲜度较好，品尝时香甜可口；用手机对着包装袋上区块链溯源二维码一扫，种植地理位置、种植地块、生长过程、加工过程、检测报告等资料详细具体。靠着科技赋能，在地处边境地区的云南省红河州金平县勐拉镇，玉米蝶变成可开袋即食的时尚鲜食玉米段，正从深山“换装”出发，走向全国乃至“链”上国际餐桌。

组图均为视频截图

几年前，当地农民还在为地里的玉米发愁：传统品种产量低，种植周期长，价格也卖不上去。2022年，在对口帮扶单位支持下，金平县精准招商，引进深圳七彩虹集团，成立云南拾景农业科技有限公司并于2023年8月投产。经实地调研，一种名为“小花糯”的玉米新品种被引入金平。

相比传统玉米，小花糯生长周期短了近一半，口感糯香清甜，精准契合了现代消费者对便捷和健康零食的需求。公司从村民手中流转部分土地，一边建设自有生产基地，一边向当地群众推广小花糯玉米的种植。

勐拉镇新勐村村民刀艳青原先种的就是传统玉米，2023年在公司推广下，家里改种小花糯。“我们种多少公司就收多少，收购价格也比传统玉米涨了一半多。”刀艳青如今也通过公司招聘，成为一名职业工人，负责玉米的包装工作。

全面推行“统一供种、统一施肥、统一植保、统一采收”的四统一模式，通过AI智慧农业示范基地的算法优化，实现亩均产量提升18%，次果率降低12%；全线产品张贴“数字化身份证”，实现从种子来源到加工批次、化肥使用量的全透明查询……谈到智慧农业与科技赋能，公司负责人阮泉如数家珍。

眼下正是鲜食玉米上市旺季。从地里采摘的新鲜玉米，被装车运往公司的绿色农产品加工产业园。在这里，玉米经过打冷降温、抽测检验、高温蒸煮、分拣等工序，最终被装进一个个高阻隔食品级包装袋，并贴上一个显眼的二维码。

“每一袋玉米都拥有自己的‘身份证’，用手机扫描，消费者便可了解到这颗玉米的详细资料。”阮泉介绍，在玉米种植、生产、加工、运输等各个环节，我们都有智能设备实时采集的数据，最后将其上传到区块链网络，形成一个可信、可追溯、可验证的农产品信息链。

玉米采摘后三小时锁鲜，加工成真空包装的鲜食玉米，是方便、营养、健康的绿色粗粮。凭借一条科学高效的现代供应链，这里的玉米完成了从“边陲山货”到“全球商品”的跨越，不仅销往北京、上海、深圳等国内一线城市，还成功叩开了国际市场的大门。

2024年10月，公司接到来自沙特阿拉伯的5000万支（棒）水果玉米订单，销售额折合人民币为2200万元。此后，公司生产的玉米系列产品出口到俄罗斯、巴西、新加坡等国家和地区，尤其受到上班族和健身人群的欢迎。“我们的玉米段不用煮，开袋即食，营养美味，销路不错。”阮泉说。

目前，项目围绕小花糯玉米，全面构建了“种养加销肥”五位一体的绿色循环产业链，日产能由25吨提升至40吨，还新增巴氏杀菌及多功能包装线。去年10月起，公司月订单额在500万元左右。今年排的订单已近8000万元，公司准备持续扩大产能。

“我们建成日均加工能力达40吨的鲜食玉米现代化生产线，将传统的农产品变成了标准化的工业商品。”阮泉说，玉米系列有玉米段、拇指玉米等4个单品，均受到消费者青睐。公司还积极对接各大电商平台，构建起从生产到销售的完整产业体系，让深山好物与广阔市场高效连接。

随着品牌效应进一步凸显，订单农业模式不仅“消化”了本地种的玉米，还带动周边县区一起闯市场。依托标准化育苗工场，云南拾景农业科技有限公司引导金平县及其周边县区发展签约种植1.5万亩，年产鲜食玉米1.8万吨。2025年直接带动农户增收3800万元，户均年增收超1.1万元。

小花糯产业不仅经济效益可观，还形成了绿色循环的增值闭环。过去被焚烧处理的玉米秸秆，如今被企业以每吨200多元的价格回收。这些秸秆被送往配套的青贮饲料厂，加工成优质饲料用于发展肉牛养殖，而牛粪又可制成生物菌肥还田。这条“鲜食玉米-秸秆青贮饲料-肉牛养殖-生物菌肥还田”的循环链，不仅解决了环境污染问题，更让农户每亩地额外增收数百元。

阮泉说，我们将持续加大智慧农业投入，计划引入无人驾驶农机与低空无人机植保集群，同时深耕国际市场，力争年出口额突破8000万元，将金平小花糯玉米打造成具有国际影响力的中国地理标志产品标杆。

从山中走来，向国际餐桌迈进，这颗玉米正让更多消费者品尝到来自云南的甘甜软糯。（记者王长山 严勇 曾维）

来源：新华每日电讯