林晓洁主任：太子参和它是绝配！3道方助力体质提升和身高增长！

孩子的生长发育遵循自然规律，如果长得慢、身高不理想，往往是长期体质失衡的表现，需要从内在整体环境入手进行调理。今天，邀请儿科专家林晓洁主任和大家聊聊。

春季助长，重在调养肝与肾

为什么孩子在春天的生长速度常明显快于其他季节，甚至可达平时的2–3倍？

人生于天地之间，贵在顺应自然。春季万物生发，阳气升腾，人体内的阳气也处于向上向外舒展的状态，而这股“生发之力”主要源于肝气。

肝在五行属木，与春气相通。肝气舒展、升发，如同树木在春天抽枝展叶，能推动脏腑气机畅通，促进生长发育。因此，春天助长的前提，便是养护好孩子的肝，使其更好地顺应这股生机勃勃的春气。

另一个与生长密切相关的脏腑是肾。肾为先天之本，主藏精、主骨，肾中精气是促进生长、骨骼发育的重要基础。肾气充沛、肾精充足，孩子才能健康成长、长得高壮。

所以说，春季助长的调理重点应放在肝与肾。而在日常食材中，枸杞可称得上是调补肝肾的“能手”。

食疗建议

三道枸杞食疗方，补肝肾、促生长

枸杞是汤膳中常用的材料，看似平常，却被近代名医张锡纯誉为“滋补肝肾最良之药”。

枸杞味甘性平，归肝、肾经，能滋补肝肾、益精明目。《本草纲目》记载其“甘平而润，性滋而补”，说明枸杞质地滋润，能滋养肝阴、补益肝血、充盈肾精，在补益的同时不易上火，因此也常与其他食材搭配使用，适应性较广。

搭配太子参：促发育、助长高

太子参是常用的益气健脾之品，主要补益脾肺之气。

气是维持生命活动的基础，其中脾胃运化的水谷精气与肺吸入的清气是其主要来源。孩子抵抗力强弱，很大程度上取决于脾肺之气是否充足。

太子参麦冬枸杞粥

材料：太子参5克，枸杞8克，麦冬5–8克，大米50克

做法：太子参、麦冬加水煮30分钟，去渣取汁，加入枸杞与大米煮成粥即可。

宜忌：适合发育迟缓、易呼吸道感染的孩子。3岁以上消化好时服用，1–2岁幼儿可喝粥水不吃渣。蚕豆病可用。

搭配山药：助吸收、长体重

脾胃为后天之本，气血生化之源。无论是日常饮食还是调理食疗，都需要脾胃功能正常才能有效吸收，否则反而成为负担。

枸杞山药粥

材料：枸杞3克，山药30克，大米20克，盐少许

做法：枸杞泡软，山药去皮切块。所有材料加水，大火煮沸后转小火煮成粥，调味即可。

宜忌：适合体型消瘦、胃口差、吸收不良的孩子。2岁以上辨证服用，蚕豆病可用。

搭配黑豆：养阴补血、明目

如今孩子户外活动减少，使用电子产品增多，用眼过度现象普遍，不少孩子很小就需佩戴眼镜，视力保护刻不容缓。

黑豆枸杞粥

材料：黑豆30克，枸杞5克，大米50克，冰糖少许

做法：所有材料放入锅中，加水大火煮沸，转小火熬煮约1小时至粥烂，加冰糖调味。

宜忌：2岁以上辨证服用，蚕豆病可用。

当然，保护视力最重要的仍是养成良好的用眼习惯，食疗仅起辅助调理之效，这一点还请家长们理性看待。