山西
赶大集、备年货，是刻在中国人骨子里的新春仪式。随着春节脚步日益临近，垣曲县的集市上人头攒动、烟火升腾，各类小吃香气扑鼻，年货琳琅满目，处处涌动着热闹红火的备年热潮。
走进集市，各类摊位前热闹非凡，吆喝声、讨价还价声、欢声笑语交织在一起，奏响新春序曲。镜头前，一家牛肉丸子摊位热气蒸腾，驱散了冬日寒凉。摊主手脚麻利地分拣、称量、装袋，将刚出锅的热丸子递到顾客手中。
商家杨淑英
这几天办年货的人越来越多了，丸子我是现炸现卖的，定了好多，我每天早晨天不亮就准备这些东西，大家买我的东西我也非常高兴，也感受到了这个浓浓的年味。
鲜肉店前同样人气爆棚，市民们忙着挑选新鲜猪肉、排骨，不少人排队等候灌肠。师傅们精准分割肉块，有条不紊地完成灌肠工序，每一道流程都藏着地道的年俗滋味。
顾客 王亚平
孩子们都爱吃（灌肠），不管是蒸着吃炒着吃都好，这下孩子们放假了，我准备再灌这么多，一下就吃到过完年了。
除了肉食，干果炒货也是备年“标配”，承载着团圆欢喜，更是招待宾客的必备好物。花生、瓜子、各类坚果等传统零食摆满摊位，琳琅满目，吸引男女老少驻足挑选。
商家 胡腾达
每年过年大家都会备一些瓜子花生，从今年的腊月时候开始，我们的销售一天能达到1000斤左右吧，看着大家热热闹闹的备年货，我们也开心。
穿梭集市、甄选好物，备的是团圆的期盼，买的是新年欢喜。热闹的集市、满满的年货，不仅装满了垣曲人对新春的美好向往，更勾勒出一幅喜乐祥和的新春画卷。
【来源：垣曲融媒】
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