北京
茶树从野生经驯化转为人工栽培，那早期的茶树是怎样种植的呢? 最早明确谈到茶树种植方式的是陆羽《茶经·一之源》："凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。"这里的"三岁可采"与现今情况基本相符，但"法如种瓜"又是如何施行的呢?据北魏贾思勰《齐民要术》记载：种瓜时，"先以水净淘瓜子，以盐和之。先卧锄，耧却燥土，然后掊坑。大如斗口，纳瓜子四枚，大豆三个，于堆旁向阳中"。另外，在唐末韩鄂的《四时纂要》也有记载："种茶，二月中，于树下或北阴之地开坎，圆三尺，深一尺，熟剧(掘地)，著粪和土。每坑种六七十颗子，盖土厚一寸强.......旱即以米泔浇。"
综上所述，表明我国最早茶树种植是从种子直播开始的，采用的是开坑，穴播，多株，分丛无规则种植。至宋时，据金代《四时类要》记载，种茶方法仍然沿袭唐人之法。到明代，据罗廪《茶解》记载："茶喜丛生，先治地平正，行间疏密，纵横各二尺许，每一坑下子一掬，覆以焦土，不宜太厚。"表明在明代尽管采用的依然是茶子直播丛栽种植，但已有具体要求，且种植有规格，排列有次序，"纵横各二尺许"。
至于现在大家所见到的茶树种植法，主要采用的是无性系，扦插苗，单(双)行条栽法，大多是20世纪50年代末以来开始采用的。
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