辽宁
为筑牢屠宰环节安全生产防线，保障春节期间上市畜禽产品质量安全，压紧压实企业安全生产责任，2月3日下午，回民区农牧水利局组织召开春节前屠宰环节安全生产部署会。会议由分管副局长裴来和主持，回民区动物疫病防疫检疫中心全体干部、协检员及三家屠宰企业负责人参会。
会议首先传达学习了春节前安全生产有关会议精神，通报了近期屠宰企业在人员管理、肉品出场管理等方面存在的问题隐患，剖析隐患原因，要求与会人员提高思想认识，坚决杜绝麻痹思想和侥幸心理，时刻绷紧安全生产弦。
会议要求，屠宰企业要落实安全生产、畜禽产品质量安全和动物疫病防控主体责任，落实落细各项工作：一是严把安全生产关，对照全市农牧业领域安全生产专项整治行动9个方面检查要点，立即开展自查自纠、查缺补漏，更新完善制度、预案等软件配套，强化落实锅炉使用、用电用气安全、牲畜通道管理等各环节隐患排查，将隐患遏制在萌芽中；二是严把畜禽入场、产品出场全过程质量关，严格畜禽入场查验，入场畜禽全部持有产地检疫证明，落实品质检验、瘦肉精等兽药残留抽检各项工作，严格执行“两证两章”制度，确保产品合格上市；三是严把病害畜禽产品无害化处理及环境清洗消毒关，三腺等病害产品落实好暂存、转运管理及台账记录，屠宰环境及车间设施设备按照要求选择消毒方法和消毒制剂，确保生物安全防护到位；四是严把从业人员管理关，建立上岗员工健康管理制度，进入车间必须佩戴口罩、手套等防护用品，工作中切实做好人员日常防护。
会议强调，官方兽医、协检员应加强屠宰检疫和监督管理，严格按照屠宰检疫规程和《生猪屠宰管理条例》等法律法规要求把好屠宰检疫关，敦促管理好企业各项主体责任落实到位，针对各类隐患问题，实行“发现—整改—复查—销号”闭环管理，扎实做好屠宰环节安全生产各项工作。
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