作为工业产值领跑全国、经济体量稳居前列的省份,广东不仅是商贸重镇,更是实打实的“喝酒大省”。
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这里既有玉冰烧、九江双蒸等本土米酒撑起烟火气,也容纳了茅台、泸州老窖等名酒的商务场,2025年广东白酒消费市场规模已超600亿元,呈现“外来酒主导、本土酒补位”的格局,外来名酒占比超65%。
但市场正在经历一场静默革命:600元以上的高端酒销量暴跌24%,而100-599元的中价位酒反而增长了13%。
这说明了什么?
广东人喝酒,不同于早年“拼品牌、讲排面”的饮酒观,如今广东人喝酒愈发务实,100-300元价格带的高线光瓶酒增速迅猛,年增幅超20%,而来自四川的南池翠N9,正在广东酒圈悄然爆火。
这酒能火,背后的内幕其实就是“诚意”二字:
产自邛崃,“中国白酒原酒之乡”,这里地处成都平原与龙门山脉过渡带,冰川融水经亿万年砂滤矿化,黄泥窖池富集酿酒微生物,是公认的“黄金酿酒带”。
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背后的酒厂有着37年的酿酒史,是四川“老八大原酒厂”,常年为一二线名酒供基酒,2023年还与五粮液的核心窖池一同入选“金三角名优窖池群”。
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原料只用定向采购的五种优质谷物,经传统固态双轮发酵后,基酒入陶坛窖藏足9年,再用15年以上老酒调味,开瓶粮香与陈香交织,入口绵柔不冲喉,中段甜润饱满,尾韵回甘能持续45秒。
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商务应酬时,口感醇厚不输几百元名酒,敬酒有面儿,家庭聚餐给长辈倒酒,纯粮品质喝得放心,朋友露营、夜宵小聚,百元内价位囤货不心疼,85%的回购率,全靠酒友口口相传。
还有一款临江王T6也在珠三角圈粉不少。
源自江西樟树1958年的国营老厂,67年的酿造传承,让品质自带保障。原料只用本地赣南富硒整粒大米,取阁皂山泉水,在红褚石窖池中慢发酵100天。
初尝是米香清甜,中段迸发浓香醇厚,尾韵藏着淡淡酱香,70元左右的定价,日常在家小酌、同时聚餐,囤几瓶都不心疼。
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广东饮酒习俗小讲究:
1、单指叩:晚辈对长辈,用食指或中指轻叩
2、双指叩:平辈之间,食指和中指并拢轻叩
3、握拳叩:长辈对晚辈,可握拳轻叩桌面
广东酒市从不缺好酒,也从不迷信大牌,无论是外来的川酒、赣酒,还是本土米酒,能站稳脚跟的,终究是那些口感扎实、定价公道的诚意之选。
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