解锁北京年味新地图，这些“天津籍”选手火了！

来源：滚动播报

（来源：千龙网）

春节将至，北京的年味日益浓厚。2月4日至5日，津云新闻记者随“瓣瓣同心京津冀”采访团在北京走访时发现，不少来自天津的特色商品受到市民欢迎。这些跨越地域的“天津味道”和“天津制造”，不仅丰富了首都市民的年货选择，也成为三地产业联动、生活交融的生动写照。

　　一朵花的旅程，一个产业的协同

腊月的北京花卉交易中心，花香裹挟着年味扑面而来。红掌、蝴蝶兰、水仙等年宵花摆满摊位，顾客穿梭其间挑拣询价，商户们打包、记账、应答声此起彼伏——这里的年宵花销售已进入最后冲刺阶段。

作为北方地区重要的花卉集散地，来自全国各地的奇花异草在此汇聚，而其中一盆盆姿态雍容的“宝莲灯”尤为特殊，它们有着统一的“出生地”——天津。

北京花卉交易中心

“北京花卉交易中心内销售的‘宝莲灯’，100%都是来自天津。”北京花乡花木集团有限公司董事长林巧玲接受采访时，语气笃定。这一特殊品类的产销联动，背后是京津冀三地花卉产业日益紧密的协同网络。

林巧玲介绍，如今京津冀花卉产业已形成清晰的联动发展格局。天津与河北聚焦花卉生产，北京则承担起集散与销售的核心功能。“天津、河北产的花卉可以在北京推向全国，北京也将来自各地的其他品类花卉分流至津冀市场，一个互联互通的花卉大市场已然成型。”

据悉，这种协同早已超越单纯的物流对接，而是通过数字化平台渗透到产业链的每一个环节。林巧玲告诉记者，作为北京市首个销地花卉拍卖中心和花卉产业链平台，北京花卉交易中心已建成全国首个花木数据要素综合服务平台，目前入驻商家超700家，其中天津商户占比约30%。

北京花卉交易中心“花木数据要素综合服务平台”

“天津的种植户在平台上传产品信息、规格和报价，北京商户在线就能查看筛选、下单采购，省去了中间诸多环节。北京发往津冀的货物还可以拼车配送，流通成本直接降低。”林巧玲解释，数字化赋能让交易效率大幅提升，更实现了价格透明、品质可溯，推动三地花卉产业向标准化、集约化方向稳步迈进。

经营“宝莲灯”花卉十余年的杨女士，正忙着给顾客展示自家摊位上的珍品。“这些都是天津东丽区大顺基地培育的，品种从国外引进，花苞饱满硕大，颜色鲜亮，花期还长。”她指着货架上的“宝莲灯”介绍，花苞分为宝石红、深粉、浅粉三种色系，零售价格根据株型、花苞数量从100元到700元不等。作为年宵花中的“人气选手”，“宝莲灯”春节期间的销量能达到平时的三四倍。“从出花苞到完全盛开能维持三到六个月，摆在家里又喜庆又持久，特别受欢迎。”

杨女士店铺内摆放的“宝莲灯”

杨女士的店铺两年前入驻北京花卉交易中心，面积约150平方米，日常备货近100盆“宝莲灯”，客源不仅覆盖京津冀市民，更吸引了山西、陕西、兰州等地的二级经销商慕名采购。

据悉，丰台区有着800余年花卉栽培历史，素有“花卉之乡”的美誉，如今已发展成为北方现代花卉产业集聚区。北京花卉交易中心在此基础上不断升级，现已成为集精品园艺、鲜花销售、供应链服务于一体的现代花卉综合体，内设鲜花拍卖中心、花卉数据中心、休闲园艺体验区，更推出了北京首个花卉主题夜市“花街夜市”，是国家级服务业标准化试点，成为兼具商业活力与休闲属性的区域地标。

林巧玲透露，为满足市民春节购花、赏花需求，今年春节假期交易中心将延长服务时间，除夕营业至下午两点，初一至初七正常对外开放，且每日都会安排不同主题活动，让年味与花香相伴。

　　大集里的京津冀烟火气

清晨6点半，通州永乐店大集刚开市，来自天津武清的熟食摊主李万忠就已摆好摊位。一盒盒色泽诱人的自制熟食——灌肠、猪蹄、猪头肉、四喜丸子……都是他凌晨起床用传统柴火大锅炖煮而成的。

李万忠在通州区永乐店大集的摊位

“从武清到这儿，就隔一条河，开车15分钟。”李万忠笑着介绍。他家住武清区高村镇，经营熟食已有30年，是街坊口中的“津门老味”。近期永乐店大集完成改造，他抱着试试看的心态，带着约5000元的货品首次跨市“出征”，一待就是三天。

李万忠制作的熟食

虽是第一次来这个大集，可李万忠并不陌生。“我们跟通州挨着。一脚油门就能到。”他说。尽管大风天气对生意略有影响，但他仍很乐观。“快过年了，销量比平时强。生意好的时候，一天能卖出六七千元。”

同样首次来到永乐店大集的，还有来自北辰区双口镇天津北辰丰硕稻花香生态旅游农场基地的负责人李继臣。他正用天津话招揽顾客。“都是自己家养殖基地种的大米，还有散养鸡下的鸡蛋！”他告诉记者，这次赶集是看到网上招募信息后决定的，“听说永乐店大集改造升级了，不仅热闹服务也好，就带着产品来试试。”

李继臣摊位上的天津农特产品

这一试，效果出乎意料。仅一个上午，销售额就已近5000元。“这里的人喜欢农特产品，消费观念强，大米和鸡蛋特别受欢迎。”李继臣笑容满面。他介绍，基地里除了水稻和鸡鹅，还养着稻田蟹。“咱自己养、自己卖，质量心里有底。好东西得让更多人知道。这米、这蛋，都是天津水土养出来的，就想让大伙儿都尝尝。”

“咱们这是天津武清本地的水果萝卜，自然熟，‘天星二号’水分足，一敲就炸！”不远处，来自武清区大良镇田水铺村的朱雪丽正向顾客热情介绍着，她是跟随天津市武清区供销联社来到永乐店大集的。

“我们的萝卜已经进了天津各大超市，还卖到了河北承德、北京，客户特别喜欢。”她透露，这款萝卜不仅是当地特色农产品，更成为村内乡村振兴的重要产业。当地通过“合作社+农户”模式扩大种植规模，并借助供销社平台，将萝卜与其他武清特产一同推向市场。

朱雪丽的摊位

现场，朱雪丽带来的两种萝卜都备受关注。她向记者介绍，传统的“天星二号”甜中带一丝辣，新品种“冰激凌萝卜”则纯甜无辣。“今天带来的两箱萝卜，大约70根，一个上午都快卖完了，就剩五根了。”朱雪丽表示，她们将持续参加各类展销活动，“一直卖到正月十五，让更多人尝尝武清的好萝卜。”

天津商品受欢迎，本地商户也敏锐捕捉到商机。专卖海鲜的王满是通州区永乐店镇本地人，但货品都来自天津。“我凌晨3点去天津王顶堤市场进货，往返连上货差不多3小时。”她在永乐店大集已摆摊8年，“今年1月1日大集改造后，人流量多了很多，天津、河北的顾客都过来。”

王满的海鲜摊

据她介绍，过年期间一个上午的营业额就能达到两万余元。“带鱼特别受欢迎，价格按长度、宽度、厚度分，10块到17块一斤，老百姓认可天津带鱼的品质。”

永乐店大集的繁荣，源于其独特地理位置与持续升级改造。通州区永乐店镇党群工作办公室（宣传）负责人纪剑楠介绍，永乐店镇位于京津冀三地交界，大集历史可追溯至明朝，历来是商贸汇聚之地。在区委宣传部、区发改委等部门支持下，永乐店大集利用专项小微项目，对基础设施进行了针对性改造。如今，大集不仅汇聚了京津冀三地特色美食与民俗展演，还创新推出互动体验玩法，打造成为“食、购、游、娱、体”多元融合的农文旅新地标。

永乐店大集京津冀特色美食区域

“目前大集有400多个摊位，日均客流上万人次，其中天津的商户估计有几十家，像熟食、麻酱鸡蛋、糕点等都很受欢迎。”纪剑楠补充道。

在永乐店大集，一家家摊位串联起的不仅是商品，更是京津冀地区日益密切的生活与经济联系。在这片热闹的集市中，人们赶的是集，感受的却是跨越地域的烟火气与融合发展的生机。