立春一过,天气开始转暖,不少人又开始惦记着喝茶了。但到底是该喝绿茶还是红茶呢?有人说绿茶清爽,有人说红茶养胃。要是随便乱喝,可能不仅喝不出好处,反而给身体添负担。
今天咱们就聊点实在的,看看这个时节该怎么选茶。
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喝茶这事儿,得看天看人
其实喝茶跟穿衣一样,得看天气、看体质。立春之后,阳气开始升发,但早晚温差大,北方可能还冷飕飕的,南方已经有点湿乎乎的感觉了。这时候选茶,还真不能光凭个人喜好。
绿茶就像春天的嫩芽,清新爽口。因为它不发酵,保留了茶叶最原始的味道和成分。茶多酚、维生素C含量都比较高,喝起来特别爽口,适合天气回暖快、湿气重的南方地区。早上泡一杯,整个人都精神了。
红茶呢,经过发酵后性子温和多了,喝下去胃里暖暖的。北方这时候常常是“倒春寒”,看着太阳挺大,出门还是觉得冷。这种时候喝点红茶,既能暖身,又不会像绿茶那样可能刺激肠胃。尤其是胃不太好的朋友,红茶会更合适些。
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你别看别人喝什么就跟着喝
我发现很多人喝茶就是跟着习惯走,但可能根本不适合自己。
如果你在南方,最近总觉得身体沉沉的、没精神,那可能是湿气重了。这时候喝点绿茶,反而能帮身体“排排水”。但要是你本来就容易拉肚子、怕冷,那就算在南方,也要少喝点绿茶,或者把茶泡淡一些。
如果你在北方,最近总觉得口干、皮肤干,出门还被风吹得头疼,那红茶就是不错的选择。它比较滋润,能帮身体抵御春寒。但要是你最近上火、长痘痘,那红茶就要少喝,可以加点菊花一起泡。
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除了红茶绿茶,春天还能喝点啥?
其实春天喝茶的选择多着呢,别光盯着红绿两种:
- 乌龙茶(比如铁观音、大红袍):它属于半发酵,不寒不热,特别适合春天这种忽冷忽热的天气。而且香气特别迷人,下午泡一壶,满屋都是茶香。
- 白茶(比如白牡丹、寿眉):比绿茶温和,但也很清新。如果你觉得绿茶太“新”了,又想要清爽的感觉,白茶就很适合。加点陈皮一起泡,味道更好。
- 熟普洱:这个特别适合吃完饭后喝,解腻助消化。肠胃敏感的朋友可以试试,很温和。
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几个小建议,帮你喝得更舒服
1.看时间喝茶:早上适合喝红茶,温和提神;下午可以喝绿茶,解解春困;晚上最好喝淡茶,或者干脆别喝了,免得睡不着。
2.水温要讲究:绿茶别用滚烫的开水,85度左右就够了,这样泡出来才鲜爽不苦;红茶可以用开水,香气更足。
3.别喝太浓:一天茶叶量控制在5-15克就差不多了,别泡得太浓。空腹的时候最好别喝茶,吃药前后也别喝。
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说到底,立春后喝茶没有绝对的标准答案。关键是要了解自己的感觉——你是在干燥的北方还是在潮湿的南方?你最近是容易上火还是怕冷?你的胃舒不舒服?
喝茶本来就是为了舒服。当你端起茶杯的时候,不妨先问问自己:今天身体想喝点什么?
这个春天,愿你能找到最适合自己的那杯茶。喝对了,就是养生;喝错了,可能就成了负担。希望咱们都能做个懂茶的明白人。
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