穗安街超赞助商次第探访（6）忘不了鱼，揭秘水中黄金

穗安街超赞助商次第探访（6）忘不了鱼，揭秘水中黄金：从马来西亚国鱼到千万产值的养殖传奇——体食融合拓新局

作者：大佬鸣

2026首次“穗安街超”落地活动已结束，为了持续保持这项品牌赛事的热度，作为赛事媒体宣推合作方，鸣聊体育继续用实地走访探营的形式，通过对赛事赞助商的逐一报道，既能为“穗安街超”助力，成为其“售后服务”的专项内容，又是真切对每一个支持赛事企业的有力回馈，真正促成了大家的交流与融合，意义和价值可谓双丰收。

这一期的主角，亦是2026年第一炮——忘不了鱼！

团队一行人驱车来到西樵山附近的忘不了鱼培育基地及总部进行探访，本次访谈对话忘不了鱼品牌负责人王总，深挖马来西亚国鱼本土化养殖的核心密码、全产业链产品布局逻辑，揭秘品牌携手穗安街超赛事的合作初衷，以及品牌短期与中长期的规模化发展规划，为优质水产产业化、体食跨界融合提供实战参考。

鸣（大佬鸣）：王总您好，首先想请您介绍一下“忘不了鱼”这个品牌，包括发展时间、目前规模以及产品的核心亮点。

王：“忘不了鱼”实际上在12年前就已引入中国，因其品质优良、价格较高，一直属于较为稀缺的鱼类品种。我在2003年5月了解到，我们南海地区有一个集约化的大型养殖场正在进行招标。由于我个人对农业感兴趣，便参与投标，并成功中标了一个1500亩的鱼塘。

中标后，我开始规划养殖品种。经过调研，发现这种鱼数量较少，但对人体健康有益，且行业竞争相对有限，具备发展潜力。由于价格较高，我们通过规模化养殖和科技手段入手，与科研院校合作，成功实现了该鱼种的孵化。我们仿照马来西亚原生态环境，并研发了专门配方的果饲饲料进行喂养。

此外，通过朋友介绍，我结识了首次将这种鱼引入中国的马来西亚詹士先生，并引进了原种鱼苗，以确保品质。我们在本地进行育苗，再放入自有鱼塘养殖。这样养出的鱼，口感与野生品种非常接近。

这种鱼在马来西亚被称为“苏丹鱼”，属于该国国鱼。“忘不了鱼”其实包含四个系列：吉罗鱼、苏丹鱼、吉利鱼和野结鱼（也称野果鱼）。目前我们主要养殖其中三种，计划今年再引入名贵的红吉罗鱼，预计引进约2000条，以推动这种亚热带鱼产品的可持续发展，长期供应餐饮市场。

鸣：王总，目前看到你们的产品线已经相当丰富，还推出了礼盒装。在“忘不了鱼”系列中，您认为哪个产品最具亮点？或者说，您最想向消费者推荐哪一类产品？可否也介绍一下现有的成品与礼盒？

王：最初我们主要以活鱼形式推向市场。但经过三年推广，我们发现虽然鱼的口感很好，但对水质要求高，且鱼性较野，在运输和暂养过程中容易因碰撞导致损伤。基于这些经验，我们决定进行产品深加工。

目前我们开发了多种产品，包括符合广东及全国口味的鱼滑、鱼蛋、鱼饼、鱼面、酥炸鱼块、鱼罐头等，后续还将推出烧烤鱼系列。我们致力于构建从养殖、加工到销售的全产业链条，形成一条龙运营模式。

同时，作为国内新引进的鱼种，我们也希望通过优质水产品的推广，为国家水产品种多样化贡献力量。

鸣：目前品牌处于哪个发展阶段？是正处于上升期，还是已经接近理想状态？

王：我们目前正处于快速发展阶段。我们正与餐饮界、食品界的研发机构合作，开发新品种，并已申请相关专利。在产品推广上，我们先委托加工，随后将逐步自建工厂，实现稳步发展。

今年起，我们将专注于“忘不了鱼”这条鱼的全系列开发，并在每个地级市设立营销中心，配套开设鲜活门店。未来计划进一步打造品牌专卖体系。

鸣：接下来想了解一下，您是如何结识周穗安教练的？为何选择赞助“穗安街超”比赛？

王：我认识周教练，一方面因为他在体育界是一位知名人士，另一方面是他非常热衷于培养青少年健康发展。经过朋友介绍交流后，我们理念相合，都关注健康食品与下一代成长。

“忘不了鱼”营养价值高，富含多种健康元素，可以说是淡水鱼中的“黄金”，因此我们也希望让孩子们从小就认识这种优质鱼类，留下健康饮食的记忆。基于这样的初衷，我们决定赞助“瑞安街超”，共同推动青少年健康与教育事业。

鸣：今年赞助“穗安街超”后，对品牌和产品带动效果如何？

王：效果已经逐步显现。通过赛事现场的二维码、抖音宣传及线上线下门店联动，越来越多消费者认识到我们产品的优质与正宗。我们有马来西亚鱼王品牌的背书，也有周教练作为推广代言人，但核心仍在于产品自身——我们始终坚持品质与卫生，致力于为大健康产业尽一份力。

鸣：最后两个关于未来的问题。第一，既然已取得初步成效，未来对“穗安街超”的支持力度是否会进一步加大？

王：是的。有周教练的推动，我们会更加积极地参与，吸引更多孩子参与赛事，并为他们提供健康的零食选择。我们将继续加强合作力度，进行更深度的联动。

鸣：第二个问题，关于“忘不了鱼”品牌本身，未来1-3年或3-5年，您有怎样的发展规划？理想中的发展状态是怎样的？

王：我从去年7月份正式推广销售，至今已实现千万元级别的营收。作为对农业有情怀的人，我今年的目标是产值破亿，养殖产量超过千吨，并建立起完整的产业链。

未来三年，我预计每年保持50%以上的增长。我们将以总部为起点，与各地合作伙伴共同推进种苗、饲料、动保、生产与销售的全环节布局，打造可持续发展的产业链模式。

对此，我非常有信心！

专访心得：这次探营【忘不了鱼】可谓受益匪浅：事实上，从马来西亚国鱼的本土化繁育，到全品类深加工创新，再到跨界体育赛事的价值融合，忘不了鱼以技术为基、以品质为本、以健康为核，走出了一条特色水产产业化发展之路。未来品牌将持续深化与穗安街超的合作，同时全速推进全国渠道与全产业链布局，让“水中黄金”走进更多消费场景，助力全民健康消费升级。