河北
心脏病专家建议，多吃蔬菜有助于心脏健康。
根据发表在《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项研究，健康饮食中包含大量蔬菜，其对心脏的好处可能相当于每天多走4,000步。
所有蔬菜对你都有好处，因为它们富含维生素、矿物质和纤维，美国心脏协会指出。它建议吃多种不同类型的蔬菜，以获取多种维生素和矿物质。
不过，心脏医生在谈到最有利于心脏健康的蔬菜时，往往有他们的偏爱。
心脏病专家每日提示：多吃绿叶蔬菜以促进心脏健康
安德鲁·弗里曼博士，丹佛国家犹太健康中心心血管预防与健康管理主任，喜欢午餐时吃一大碗混合多种绿叶蔬菜的沙拉。
弗里曼说：“我尽量多吃绿叶蔬菜。” “这可以是菠菜、芝麻菜（阿拉伯菜）、羽衣甘蓝或西兰花。”
其他绿叶蔬菜包括罗马生菜、瑞士甜菜、甘蓝、芥菜、甜菜叶、萝卜叶、菊苣、卷心菜以及水田芥。
为什么这很重要
研究表明，绿叶蔬菜“是对冠心病和缺血性中风风险保护最有效的食物之一，” 研究人员表示。
国家心脏、肺和血液研究所将绿叶蔬菜视为心脏健康饮食计划的重要组成部分。它们也是地中海饮食的一部分。
研究表明，每天吃一杯绿叶蔬菜可能降低心脏病风险，
这是因为它们是硝酸盐的重要饮食来源，硝酸盐是一种存在于蔬菜中的化合物，可以降低血压并改善内皮功能，也就是血流，作者指出。
绿叶蔬菜热量低，但富含叶酸和抗氧化剂，这些成分能有效保护心脏，美国农业部解释。
注册营养师萨曼莎·卡塞蒂把菠菜和其他绿叶蔬菜称为最健康的蔬菜，因为它们能够帮助身体抵御心脏病等慢性疾病。
如何开始
根据我的餐盘，政府的营养指南，成年人每天应吃2到4杯蔬菜。
目标是至少有一杯是绿叶蔬菜，可以是沙拉、卷饼、煎蛋卷或者炒菜。
“我觉得菠菜是最容易加入餐食的食物之一。冷冻菠菜和婴儿菠菜在水果冰沙、汤、意大利面和蛋类菜肴中几乎看不出来，”卡塞蒂说。
TODAY 每日专家提示 这个系列专注于一些简单的策略，帮助生活变得更轻松。每周一至周五，不同的专业人士会分享他们在饮食、健身、心脏健康、心理健康等方面的最佳建议。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
