天津
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（来源：邯郸新闻网）
转自：邯郸新闻网
【#抗炎蔬菜界的五虎将# ？这些食物是“抗炎高手”】#妈妈让我多吃的菜原来都是对的# 隐藏在日常餐桌上的“抗炎高手”：①西蓝花。富含的萝卜硫素，被誉为天然抗炎剂，能有效刺激身体的防御系统，帮助免疫功能恢复活力。②西红柿。富含番茄红素，抗氧化能力是维生素E的100倍，能帮助人体细胞免受自由基损害，调节免疫功能，降低慢性病风险。③大蒜。蕴含大蒜素等有机硫化物，不仅能减少炎症，更是心血管的守护者；其抗菌特性还有助对抗感染，维持口腔健康。④胡萝卜。胡萝卜是β-胡萝卜素的宝库，在体内转化为维生素A，为免疫力持续“充电”。⑤芹菜。芹菜含有的木犀草素和芹菜素是低调却有效的抗炎、抗氧化成分。
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