腊月十六送穷日！吃鱼虾喝一汤，马年财运挡不住

亲爱的宝子们！大家好，我是开心！

明日就是腊月十六，这一天是民间流传已久的送穷纳福日，也是辞旧迎新的重要日子。眼看马年春节越来越近，老辈人留下的祈福规矩可别忘，按着传统吃对两样鲜物、喝对一碗暖汤、避开一件忌讳事，就能把家中的穷气晦气送走，将马年的福气/财气/安康气统统迎进门，讨个一年到头的好彩头。这老规矩藏着满满的生活智慧，贴合冬日养生，也适配咱中老年朋友的饮食和生活习惯，跟着做准没错。

鲜食入腹，聚财纳福迎马年

腊月十六吃鲜，图的是新鲜顺遂，老辈人指定的两样鲜物，各有美好的寓意，做法也清淡不油腻，吃着爽口还不费胃，特别适合咱中老年朋友。

吃虾，弯腰抱财红红火火

虾的模样和寓意都格外讨喜，虾身弯弯形似元宝，寓意马年腰缠万贯聚财气，虾壳层层叠叠象征步步高升，煮熟后通体通红，更代表日子过得红红火火。白灼的做法能锁住虾的鲜味和营养，最大程度保留食材本味，吃着健康。

1. 准备新鲜大虾 500 克，姜片 3 片，葱段 1 段，料酒 1 勺，少许食用盐。
2. 大虾剪去虾须虾脚，用牙签挑出背部虾线，反复冲洗后沥干水分备用。
3. 锅中加入足量清水，放入姜片、葱段、料酒和少许盐，大火将水烧至沸腾
4. 下入处理好的大虾，保持大火煮 2-3 分钟，见虾身完全变红、弯曲成弓形即可关火。
5. 捞出大虾沥干水分，可蘸少许生抽或香醋食用，鲜味儿十足。

吃鱼，年年有余平安顺遂

鱼谐音余，腊月十六吃鱼，寓意马年年年有余/家有余粮，财富源源不断，也盼着全家老小平安顺遂/事事顺心。选刺少肉嫩的鲈鱼，清蒸做法能减少营养流失，蛋白质好吸收，贴合中老年的饮食需求。

1. 准备鲈鱼 1 条约 500 克，姜片 2 片，葱丝少许，蒸鱼豉油 1 勺，少许食用油。
2. 鲈鱼去鳞去内脏，鱼身划上浅刀，用少许盐均匀涂抹鱼身和鱼腹，腌制10 分钟
3. 蒸盘底部铺好姜片，放上腌制好的鲈鱼，蒸锅加水烧开后放入蒸盘。
4. 大火蒸 8-10 分钟，根据鱼的大小适当调整时间，蒸好后取出蒸盘，倒掉盘中多余汤汁
5. 在鱼身上撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油，锅中烧热少许食用油，趁热浇在葱丝上激出香味即可。

暖汤暖胃，驱寒养生身体棒

腊月十六正值深冬，天气寒冷，中老年朋友最怕受凉，一碗热乎的萝卜羊肉汤，既能驱寒暖身，又能补气血健脾胃，寓意马年身体硬朗/暖洋洋，吃啥啥香。这道汤做法简单，慢炖出味，清淡不油腻，喝着舒服还养生。

1. 准备羊肉 500 克白萝卜 1 根，姜片 3 片，葱段 1 段，少许食用盐和白胡椒粉。
2. 羊肉切成均匀小块，冷水下锅，放入 1 片姜片，大火煮开后撇去锅中浮沫，捞出羊肉用温水冲洗干净。
3. 砂锅中加入足量清水，放入羊肉、剩余姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖 1.5 小时
4. 白萝卜去皮切成滚刀块，放入砂锅中，继续小火炖30 分钟，至萝卜软糯、羊肉酥烂。
5. 加入少许盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀后关火，一碗鲜美的萝卜羊肉汤就做好了。

避开忌讳，送走穷气迎好运

腊月十六的核心讲究是送穷，这一天的扫尘规矩有讲究，忌从外往里扫尘是重中之重，一旦犯了忌讳，就容易把外面的穷气扫进家里，还会挡住家中的好运，老辈人对此格外在意。正确的扫尘方式，能彻底送走穷气，为马年的福气财气腾出空间。

1. 扫尘从家里的里屋开始，由内向外，朝着门口的方向慢慢清扫。
2. 将家中的灰尘、垃圾全部扫至门口，不要在屋内留死角，也不要中途折返清扫。
3. 扫完后及时将垃圾装袋，送到屋外的垃圾桶，不要将垃圾留在门口或屋内，寓意把穷气彻底送出门

腊月十六的这些老规矩，是老辈人代代相传的祈福智慧，也贴合咱冬日的生活和养生需求。吃鲜美的虾和鱼，喝暖身的萝卜羊肉汤，避开扫尘的忌讳，在烟火气中送走穷气，迎接马年的到来。

愿咱各位朋友，按着老规矩讨个好彩头，马年里财运亨通/身体康健/阖家幸福，每一天都过得顺顺利利！