为何超市见不到国产香蕉了？

近日，有记者想在线上购买香蕉，发现全是进口香蕉。而在线下超市的小程序里，同样没有国产的身影……那么，作为香蕉产出大国和消费大国的中国，国产香蕉哪去了？

根据国家统计局的数据，我国2024年香蕉产量为1175.97万吨。国家香蕉（芒果）产业技术体系的监测数据显示，2024年，我国香蕉表观消费量为1498.9万吨。除国产香蕉外，我国每年还要进口一部分香蕉来满足国内需求。缺口不过300万吨，为何让人感觉廉价的国产香蕉无影无踪，这跟大型商超崛起（进口部分香蕉，大多就流入了大型商超）、国产香蕉市场下沉（如小型水果市场）有关。

香蕉属于热带作物，喜高温、潮湿、弱风环境，在土层深厚、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。我国香蕉的主要进口国菲律宾、越南、柬埔寨、老挝、厄瓜多尔等。由于这些地区光热条件好，气候灾害少，香蕉品质优良，采储和运输都是全程冷链，可以做到周年持续稳定供应。而对于大型商超和平台来说，稳定就是关键。如果产品品质不够稳定，那将影响消费者的购买忠诚度。

注意：相比之下，国产香蕉因为要越冬，或者受台风天气影响，目前还没法实现周年稳定供应。拿我国的香蕉主产区来说，海南香蕉的供应时间在5—8月，广东为7—10月，广西是9—11月，云南是11月到第二年的3月，每个主产区的香蕉产出都是有季节性的。这样一来，如果大型商超跟国内某香蕉主产区农户签订合同的话，过了季节只能再去找另外一个种植基地，采购成本就会比较高，也无法满足商超对持续供应和质量稳定的要求。

与进口香蕉的冷链运输相比，国产香蕉的冷链运输并没有跟上。这主要是出于性价比的考虑。比如在广西投入冷链储输等设施，设备的利用时间只有3、4个月，其他时间全部闲置，利用率低，不划算。而且国产香蕉运输距离近，时间短，运输过程中采取适当的保护措施，到达市场后在冷库预冷2—3天再催熟，可以接近或达到进口香蕉的效果。

提到香蕉，就不能不提中美洲的洪都拉斯，它被称为“香蕉王国”。20世纪初，美国跨国公司开始在洪都拉斯引种香蕉，随后在加勒比海沿岸（尤其是西部）大面积推广，香蕉成为洪都拉斯主要的出口商品之一，主要输往美国和欧洲。美国以洪都拉斯等国为香蕉种植基地的一大原因，就是美国（本土）的纬度偏高，没有热带国土，难以生产热带水果。

注意：洪都拉斯陆地面积11.25万平方千米，人口约1100万（贫困人口约占三分之一），经济主要依赖农业初级产品出口。洪都拉斯与美国、欧盟、墨西哥、中美洲国家签有自贸协定，享有市场准入和关税优惠；洪都拉斯还积极参与中美洲经济一体化发展，是中美洲地区最大的纺织品出口国和商品分销中心。2023年，洪都拉斯政府断绝同台湾的所谓“外交关系”，中洪建立大使级外交关系。