北京2027年实现所有中小学食堂供餐！网友：值得借鉴！完全可以适配杭州老城区学校现状

▍ 近期，北京市中小学校园餐专项整治工作推进现场会上，北京市教委明确提出，到2027年底，因地制宜实现全市所有中小学食堂供餐。

北京：2027年底因地制宜

实现所有中小学食堂供餐

近期，北京市中小学校园餐专项整治工作推进现场会上，北京市教委明确提出，到2027年底，因地制宜实现全市所有中小学食堂供餐。

过去一年，北京全市新增智慧食堂366个、“中央厨房+微厨”供餐模式学校校址66个，由委托经营食堂转为新型自营食堂54个，创建健康食堂309个，全市所有行政区均建立大宗食材集中定点采购平台并投入运行或试运行……

2025年，北京探索实行了“中央厨房+微厨”的供餐模式，即在周边区域建立中央厨房完成大部分食材加工，再配送至各校的微型厨房进行最后烹饪。据悉，这一供餐模式今年将进一步推广。

为确保如期完成目标，北京建立了严格的督导机制。今年1月起，对各区推进情况实行“月跟踪、季调度”，每半年进行一次全面评估，并将结果纳入相关考核，对于推进不力的单位将进行约谈问责。同时，市级财政将加大对薄弱学校的支持力度，在老旧食堂改造、厨房设备升级等方面给予倾斜。

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杭州20余所中小学已推行“自助模式”

光盘现象显著增加

其实，小升君就杭州学校餐食这个话题已经做过不少推文了，可点击下方蓝色文字查看：

去年秋季，杭州有学校午餐供应大闸蟹被网友直呼羡慕，另外已经有不少学校推出了校园餐自助模式。

截止25年10月，钱塘已有义蓬中学、观澜中学等19所学校推行自助餐模式。截至25年10月9日，钱塘区内49所中小学（含启智学校）51个食堂，实行自助餐模式有21所，包括观澜中学、杭州启成学校、景苑小学、幸福河小学、钱江小学、文海第二实验学校等19所公办学校和杭州鼎文学校、杭州市实验外国语学校两所民办学校。

义蓬中学

观澜中学

其次，《浙江省未成年人保护条例》实施后，杭州中小学全面推行“师生同餐”制度，告别“教师小锅菜、学生大锅菜”的差异。杭州市观成武林小学、东城外国语实验学校等校取消教师餐厅，实行“一鍋菜”同餐同食；钱江外国语实验学校的学生在陪餐时可直接向老师反馈“土豆烧牛肉有点咸”，问题能及时传递给食堂改进。

网友热评

@酒瘾：作为杭州家长，其实也能感受到本地学校在校园餐上的用心！不过杭州老城区也有不少学校和北京类似，校园空间紧张，部分还是委托配餐，偶尔会听到孩子说饭菜不够热、口味单一的情况

@momo：真心觉得北京的经验值得杭州借鉴！比如 “中央厨房 + 微厨” 的模式，完全可以适配杭州老城区的学校现状，既不用大拆大建，又能让孩子吃上现做的热饭

@金光閎鈞：政府做得非常好！同学们能吃上热乎乎饭菜，建议全国各地学校食堂在做一些纯素食饭菜，有些孩子不吃荤腥肉类海鲜类，这样也可以照顾到吃素孩子们伙食

@大脑门：杭州缺乏统一的督导考核机制，不同学校餐食质量差距大，有些薄弱学校的食堂设备老旧，财政支持力度明显不足，智慧食堂的试点范围也很小，没法像北京那样形成系统性改革成效