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为切实规范餐饮服务行为，排查食品安全风险，营造安全、卫生、舒适的就餐环境，1月29日，巩留县市场监督管理局对辖区餐饮单位开展常态化食品安全监督检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。
检查中，工作人员重点核查营业执照、食品经营许可证等相关证照的公示情况，随后进入后厨操作区域，详细检查从业人员健康证明持有情况、食材储存条件、餐饮具清洗消毒情况及环境卫生等关键环节，全方位排查食品安全隐患。
老板马跃虎：“作为一名餐饮从业者，我们会用心为广大群众提供安全、舒适的就餐环境。”
针对检查中发现的个别问题，工作人员当场下达整改通知书，明确整改要求、整改时限，并督促餐饮单位限期完成整改，实现闭环管理。巩留县市场监督管理局将进一步完善监管体系，通过强化日常监督、加大执法力度、深化宣传引导等举措，持续提升食品安全治理效能，着力构建更加安全、规范、有序的餐饮服务环境，切实保障人民群众饮食安全与身体健康。
巩留县市场监督管理局食品科干部古力别克·卡那阿提：“重点检查各餐饮单位的经营证照、从业人员健康证明、环境卫生、索证索票落实情况以及食品加工制作全过程。对检查中发现的问题，我们现场督促相关单位整改。我们将持续加大对餐饮单位的日常监管力度，切实保障人民群众的饮食安全。”
融媒记者：木拉提 阿依达娜（实习）
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●编辑 冯 黛 江饿勒
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