“立春不养阳一年都白忙”，2月4立春，5种高阳菜多吃，健康迎春

2月4日就是立春节气了，立春节气是春天的第一个节气，这天在民间也是有很讲究的，春天阳气升发，这个季节非常适合养阳气，多吃一些当季的时令美食，多吃一些补阳的食物，顺应节气饮食，更养人健康哦。“立春不养阳，一年都白忙”，2月4日立春，5种高阳食物多吃，健康迎春。

5种高阳食物：韭菜、羊肉、茴香、洋葱、黄鳝

一、韭菜

推荐菜谱：韭菜炒鸡蛋

食材：韭菜、鸡蛋。

1、韭菜洗净切小段。

2、鸡蛋液下锅煎凝固，起锅装盘待用。

3、锅里余油，下入蒜末炒香，加入韭菜段炒香。

4、下入鸡蛋一起翻炒均匀。

5、加入少许的盐和鸡精调味，翻炒均匀，出锅装盘即可上桌享用。

二、羊肉

推荐菜谱：葱爆羊肉

食材：羊肉、大葱。

1、羊肉洗净切片、大葱洗净切葱丝待用。

2、羊肉里加入少许的香油、少许的蚝油、生抽拌匀腌制入味。

3、热锅凉油，下入羊肉爆炒，炒变色出锅待用。

4、锅里余油，下入大葱炒香。

5、下入羊肉一起爆炒，加入蚝油生抽生粉少许盐的调味料，翻炒均匀即可出锅装盘上桌享用。

三、洋葱

推荐菜谱：洋葱炒肉

食材：羊肉、瘦肉、青红辣椒。

1、瘦肉洗净切片、青红辣椒洗净切好、洋葱洗净切好待用。

2、瘦肉加入蚝油、香油拌匀腌制一下。

3、热锅凉油，下入瘦肉爆炒，瘦肉炒变色。

4、下入洋葱一起炒。

5、加入青红辣椒一起炒香。

6、加点生抽、蚝油、盐和鸡精调味提鲜，炒均匀出锅装盘即可上桌享用。

四、黄鳝

推荐菜谱：红烧黄鳝鱼

食材：鳝鱼、大葱。

1、鳝鱼洗净切段。大葱洗净切段。

2、鳝鱼焯水一下，捞起沥干水。

3、热锅凉油，下入蒜末生姜炒香，下入鳝鱼爆炒，加入生抽、蚝油、少许盐、少许老抽上色，炒香加点水焖煮一下。

4、出锅前即爱人大葱一起炒香，焖入味，出锅装盘即可上桌享用。

五、茴香

推荐菜谱：茴香炒鸡蛋

食材：茴香、鸡蛋。

1、茴香洗净切碎、鸡蛋液搅散。

2、茴香里加入鸡蛋液混合拌匀，加点盐增加底味。

3、热锅凉油，下入茴香鸡蛋液煎。

4、煎炒凝固。

5、划散出锅装盘上桌即可享用。

以上就是适合立春节气吃的5种补阳的食物，立春节气吃非常养人哦，都是当季的时令食材，这个季节吃非常好，附上了5道家常做法，学会了做给家人吃，2月4日就是立春节气了，收藏好记得做给家人吃哦，顺应节气饮食，养人更健康。