不止于挑战吉尼斯：看温氏食材如何用一场嘉年华，带动品类出圈

蒸汽氤氲，鲜香四溢。1月25日，广东云浮新兴县的温氏天露农场，一场“千人土鸡火锅宴”火热开席。12.8米巨锅C位亮相、百张圆桌次第排开、上千人同步涮煮，拉开挑战“最大规模的土鸡火锅品鉴活动”吉尼斯世界纪录的帷幕。

这只“土鸡”彻底沸腾了，热度直达线上。活动前，“广东千人土鸡煲即将开席”的微博话题阅读量已突破5700万。活动当天，《央广网》《消费日报》等主流媒体跟进报道，直播与打卡视频刷屏社交网络。

从火锅盛宴到流量盛宴，一个食材企业，为何要如此大张旗鼓操办面向消费者的嘉年华？这只“土鸡”搅动的，或许不止是锅里的汤底。

01、在农场里开派对，千人解锁“逛吃逛吃”新农场

当话题在线上发酵，线下的广东新兴天露农场，变成一个大型派对现场。从下午到夜幕低垂，一场从“逛”到“吃”再到“嗨”的完整嘉年华在此上演。

1、打造体验型“邻家农场”，将“新鲜”与“信任”搬到消费者身边

踏入农场，扑面而来不只有田园气息，还有浓浓的国潮风。非遗斗鸡擂台赛的喝彩声此起彼伏，古筝与琵琶的旋律吸引年轻人驻足拍照，投壶、射箭的场地前排起长龙，身着汉服的工作人员则成了抢手的合影伙伴。这一景象，正是温氏股份董事长温志芬所阐释的“邻家农场”理念的生动呈现——“这些消费者身边的‘邻家农场’，直接为千万家庭的厨房提供安全新鲜的食材。”

这里以3A级景区标准打造，集合了生态养殖观摩、中华土鸡文化馆、研学课堂等板块，甚至建了一个400平米的专业直播基地，形成一个融合生产、文化体验与内容创作的复合空间，最终让消费者得以通过可感知、可参与的体验享受“优质食材与美好生活的紧密连接”。

2、“中华土鸡，餐桌C位” 千人涮煮土鸡火锅挑战

下午六时整，重头戏准时上演，温氏食材携千名参与者向 “最大规模中华土鸡火锅品鉴活动”的吉尼斯世界纪录发起挑战。

现场中心，直径12.8米的巨锅蔚为壮观。在吉尼斯认证官与中国烹饪协会代表的全程核验下，从食材溯源到品鉴流程，每一个环节都严格遵循认证规范。温氏“御品180”慢养土鸡、乌鸡等优质食材，搭配酸辣、牛大力、无花果等特色汤底，让上千名参与者大快朵颐。

一项全新的世界级美食纪录就此诞生。当吉尼斯认证官现场颁发认证证书时，“吉尼斯”的权威光环与“千人同步”的壮观场面，共同为这只土鸡注入了无可争议的传播力。

3、无人机夜空秀，点亮品牌故事的“高光”时刻

狂欢的尾声，交给天空。

无人机整齐升空，在夜空中变幻出“千人火锅 共创纪录”、“中华土鸡 餐桌C位”、“邻家农场 我家厨房”等炫目的文字图案，堪称一场“空中品牌战略发布会”。

“邻家农场 我家厨房”的理念，与白天农场的亲身体验巧妙呼应。温氏通过这场高声量的活动和遍布全国的养殖网络，传递出一个清晰信号：缩短产地到厨房的距离，让新鲜直达成为常态。

02、沸腾的火锅，滚烫的信号，烟火气中的三个思考

当温氏食材把农场变成 “游乐园”，用一口火锅挑战世界纪录，以这场嘉年华为缩影，这个头部食材企业正在主动改写与市场和消费者对话的规则。

1、食材品牌开始“为自己代言”

从登上微博热搜到刷屏社交网络，温氏食材再次掌握了流量密码。

这并非偶然。拉长时间线，从早期的“727吃啊吃”节，到2025年的“927中华土鸡节”，再到此次破纪录的“千人火锅宴”，温氏食材直面C端消费者的动作越来越频繁，声势也越来越大。

这一次，它的实践更显娴熟。以“挑战吉尼斯”超级事件切入，用国风游园营造沉浸体验，成功将品牌与产品价值注入公众议题。这表明，温氏食材的品牌建设不止于渠道深耕，更在于通过持续、系统的发声，以及接地气的农场体验，在消费者心智中构建认知。

2、优质食材与餐饮风口双向奔赴

温氏选择“千人土鸡火锅宴”为主题，精准抓住了一个正在爆发的餐饮风口——鲜切鸡火锅。

在行业端，各类“脆皮鸡煲”、“鲜切鸡火锅”如雨后春笋。市场已催生出“鸿潮汕鲜鸡火锅”、“潮小凤石橄榄脆皮鸡煲”等一批初具规模的连锁品牌，连海底捞也下场开设“鸡肉工坊”抢占赛道。

在流量端，抖音上“鲜切鸡煲”相关话题播放量近千万，小红书上相关笔记高达数十万篇，成为探店种草热点。

在这种背景下，温氏食材从活动主题的设计到食材的选择，都显得极具“巧思”。活动主食材“御品180”慢养土鸡，经180天自然生长，形成皮薄骨酥、脂肉交融、嫩滑鲜醇的出色口感，正是“鲜切”吃法彰显本味的理想选择。

回看鸡类火锅的进化，从强调汤底功力的猪肚鸡，到主打清新特色的椰子鸡，再到如今追求食材本真与新鲜感的“鲜切”模式，市场风向正清晰指向“食材主义”。 温氏食材此次活动，既是对产品力的自信展示，也体现了对餐饮趋势的深刻理解与快速响应。

3、打出“文化情感牌”，提前预热春节消费

时值春节前夕，千人围炉的热闹场面与蒸腾的火锅香气，仿佛将节日氛围感提前“拉满”。这一场景能迅速引发共鸣，不仅因其场面壮观，更因为它精准触动了现代生活中一种普遍的情感期待——在日渐疏离的节奏里，人们对团圆温暖、对食物本真、对具体可感的“年味”，始终怀有深切的向往。

在中国人的饮食情感谱系里，“土鸡”天然关联着“家的味道”、滋补的关怀与节庆的丰足。温氏食材力推的“中华土鸡”概念，正是试图唤醒这种对本土优质食材的文化认同与情感归属。而“火锅”这一兼具包容性与互动性的“社交炊具”，则“恰好”能够成为人与人之间直接的温暖连接。

那么，温氏食材此次将品牌、产品与“年味”这一全民情感节点深度绑定，上演的亦是一出高级的“文化场景营销”，不止于食材，它售卖的更是一个关于团聚、温暖与文化自信的“体验包”。

于大众消费者而言，这相当于在年货采购和情感需求双重高峰期内，为“吃土鸡，过大年”提供了具体的品牌选择和情感落点。对餐饮业来说，这亦等于在火锅和团餐的消费旺季来临前，为整个鲜切鸡火锅做了一次大规模、高势能的市场预热，提前把市场的“炉火”烧旺了。

03、流量盛宴之下，温氏食材真正构建了什么？

线上热度冷却，线下人群散去，一个更值得思考的问题浮出水面：中华土鸡消费之外，温氏食材为餐饮行业带来了什么？

产业层面：从乡村振兴“共富链”到食材服务“透明链”的展示

农场内，消费者漫步生态步道，亲眼看到土鸡在菜地自地散步；亲子家庭体验农事课堂，感受现代农业的鲜活魅力；美食爱好者则直接品尝各式土鸡料理……正如温氏股份董事长温志芬在活动中所言，挑战吉尼斯旨在“让更多人体验中华土鸡的优异品质”，并将新兴县打造为“全国乃至全球土鸡文化的中心地标”。实现愿景的底气，源于其全产业链的扎实布局。

首先，“共富链”即“稳定链”。温氏董事长提到，合作农户超四万户。基于分布在各地的成千上万家“邻家农场”，这条“共富链”为餐饮企业编织了一张覆盖全国的稳定供应网络。

其次，“产业名片”即“品质背书”。“中华土鸡之乡”的标签，是将“新兴县”淬炼成高品质土鸡的代名词，最终如同“宁夏滩羊”、“宁德大黄鱼”这些“产业名片”一样，成为无需多言的品质信任状。

第三，全链透明即是卖点。通过开放农场，温氏食材将“从农场到厨房”的全过程变得可触、可感。这套完整的透明化展示，让供应链成为餐厅可直接讲述的品质故事。

品类层面：重新定义一只“好土鸡”

根据温氏股份2025年度业绩报告，其全年销售土鸡13.03亿只，同比增长8%。作为鸡肉食材的头部企业，近两年的温氏食材在庞大的销量基数之上，将品牌建设的重点转向了价值提升。

活动提出的“中华土鸡 餐桌C位”，正是这一战略的核心表达。它将土鸡推向餐桌的焦点，扭转其传统、家常的固有印象。整个嘉年华的国潮风格与互动设计，本质亦是用年轻人熟悉的语言，推动一个传统品类的“年轻化”更新。

而“御品180”产品强调的“180天慢养”，则用具体数字为“好土鸡”设立了品质门槛，将抽象的“好”转化为消费者易懂的具象标准。

当温氏在消费端建立起“好土鸡=温氏”的认知，便为合作餐饮企业提供了一个现成的信任标签，可以直接降低顾客决策成本，提升菜品价值感。

模式层面：从幕后供应商到前台赋能者的转身

此次活动，还有一个值得餐饮人关注的细节，温氏食材正式官宣明星主厨林述巍为“温氏食材严选推荐官”。林述巍表示，未来将深入参与温氏的菜品研发与食材应用创新。

这标志着温氏食材在研发端、供应链端的持续深耕。通过引入顶尖厨艺顾问，温氏食材将更精准地洞察餐饮终端的需求与趋势，从而为B端客户开发出更具市场潜力和差异化特色的菜品解决方案。

在产品端，提供“从需求倒推”的研发支持。这并非新故事。在与专注于手撕鸡品类的“陈佬记”合作中，温氏食材不仅为其定制了2至3斤的专用规格土鸡，更与品牌方共同梳理广东本地饮食文化脉络，从产品源头推动风味的创新与标准化。这种基于“共创、共赢”的深度合作模式，已延伸至“留夫鸭”、“佬街佬味”等众多大型连锁品牌。温氏食材通过为他们提供产品共研、营销联动等服务，持续将消费端的洞察转化为B端客户可落地的差异化竞争力。

在营销端，输出品牌与流量资源。温氏食材的赋能不止于后厨。2025年，温氏佳味就曾与熟食连锁“佬街佬味”在上海联合推出公交广告，将自身品牌资产转化为对合作伙伴的营销支持。而此次大型活动，更是其强大内容创造与事件营销能力的集中体现。

这意味着，温氏食材正将其C端积累的品牌势能、内容资产与消费洞察，打包成支持B端伙伴在产品创新与品牌营销等维度上突破的“工具箱”。

锅撤席散，但这场由食材巨头掀起的行业思考仍在继续。

这场火锅盛宴，堪称温氏食材面向BC两端的 “价值宣言”。 对C端，它通过透明化体验与年轻化的活动建立品牌认知与情感联结；对B端，它将消费洞察转化为研发与营销的赋能工具，并将产地资源沉淀为餐饮客户的信任资产。

正如温氏股份董事长温志芬所言，“从养殖场到餐桌的每一步，都值得用心守护。”这份守护，在总裁黎少松阐述的“四重使命”中，展现为一条清晰的战略路径。传承土鸡文化、筑牢品牌信任、驱动产业链创新、助力家乡发展，“四重使命”共同指向一个目标：构建一个以优质食材为核心、双向赋能的价值共同体。

当农场变身打卡地，当供应链巨头坚定走向品牌前台，食材品牌化的浪潮，正以前所未有的热度，重新定义行业的未来格局。