上海
“像过年一样热闹！老师们的手艺超赞！”对于松江区立达中学一年一度的美食嘉年华，该校高一学生汪奕林赞不绝口。1月29日下午，该校第二届美食嘉年华如期举办，老师们走进食堂大展厨艺，学生们负责试吃品鉴，一场“新春大团圆”在放寒假前提前开启。
奶茶、蛋糕、三明治、雪花酥……除了提前备好的美食，各学科组教师还带着锅碗瓢盆“入驻”食堂展开厨艺比拼，炸春卷、做沙拉、煮韩式部队火锅，现场热闹非凡。外语学科组教师陆纯艺笑着说：“我们为学生准备了奶茶，希望大家喝完甜甜蜜蜜，马上开心，马上甜蜜！”
教师制作枣花馍
行政组教师张荣芳在山东长大，来松江工作已25年。当天，她带来了北方年俗——做枣花馍。只见她麻利地摊开提前发酵好的面团，用力揉搓排气，分割小剂子，再用擀面杖擀成厚薄均匀的椭圆形饼皮，做成形状各异的馍，最后嵌上红枣。“去年我是在后厨忙活，孩子们看到的是成品；今年特地现场展示，让大家了解制作过程。”张荣芳说，无论南方还是北方，大家都是一家人，虽说年俗形式不同，但对新春的企盼和祝福都是相通的。
教师煮火锅
音乐、美术、体育教研组的教师们组团煮起了火锅，路过的学生就算不吃，也要凑近道一句“红红火火”。热气与香味氤氲中，浓浓年味扑面而来。音乐教师杨海洋表示：“我们的美食嘉年华，不只是停留在‘吃’的层面，更在潜移默化中落实‘五育并举’，拉近了学生和老师之间的距离。”
■记者 王梅 文图 俞悦琦 视频
■编辑 王梅
■栏目责编 薛亮亮 ■栏目主编 陈亚利
上观号作者：上海松江
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