南极维康以科技创新助推青岛现代海洋城市建设

一粒粒殷红色透明的磷虾油软胶囊从全自动生产线运出，背后是青岛对南极磷虾战略资源的高值化利用梦想，也是青岛现代海洋城市建设的一个微观缩影。

在近日公布的2025年度青岛市引领型现代海洋城市建设突出贡献集体名单中，青岛南极维康生物科技有限公司（以下简称南极维康）作为海洋生物医药与制品产业的代表赫然在列。

这家成立于2015年的企业，刚刚取得国家卫健委签发的新资源食品南极磷虾油实质等同认证批文，目前已建成国内最大的南极磷虾油生产线，全国约50%的磷虾油产量来自这里，磷虾油磷脂含量、透明度、流动性等方面均可对标欧美最高标准，重金属控制方面已超越国际领先水平。

战略起航：海洋城市的新蓝图与新坐标

青岛这座因海而生、向海而兴的城市，正在擘画现代海洋经济发展的新蓝图。2025年初，青岛制定出台了《关于打造现代海洋经济发展高地全面推动引领型现代海洋城市建设的意见》。这份文件明确了青岛未来海洋发展的总规划和路线图，形成了“1+8+10+20+N”工作体系，成为推动青岛海洋发展的有力抓手。

根据规划，青岛提出全市海洋生产总值年均增长保持在6.5%左右的目标。这一数字背后，是青岛作为山东海洋领域“一核引领”的使命担当，也是在全国建设引领型现代海洋城市的雄心。

青岛市进一步明确构建“4+4+2”现代海洋产业体系。在这一体系中，海洋药物和生物制品产业被列为重点发展方向，要求突出生命健康主题，提升功能性食品和保健品的高值化开发水平。

南极磷虾产业正是这一战略的精准落点。储量高达10亿吨的南极磷虾，富含磷脂、Omega-3等营养活性物质，在功能食品、生物医药领域应用前景广阔。

技术破局：从“卡脖子”到定义全球标准

在中国海洋大学海洋生命学院动物生物学研究室，科研人员经过上万次试验，于2012年成功提炼出我国第一滴南极磷虾油。这一突破为青岛乃至全国的南极磷虾产业发展奠定了基础。

然而产业初期面临严峻挑战：国内磷虾油磷脂含量普遍较低，且产品色泽深、有虾腥味，与进口产品存在明显差距。南极维康创始人、董事长刘福贵认识到问题的严重性：“国内磷虾脂质高值产品种类单一，且功能定位不明，无法满足不同市场需求。”

2015年，南极维康成立后，将突破技术瓶颈作为首要任务。企业与中国水产科学研究院黄海水产研究所建立深度合作，聚焦磷虾油品质升级关键技术攻关。

磷虾油提取工艺、活性成分保留、功能性产品开发，南极维康多项技术取得突破。其中，采用全密闭逆流低温萃取工艺，实现磷脂、EPA、DHA以及虾青素等关键活性成分的无损提取，同时创新低温分相纯化技术，产品色泽透亮，流动性好，产品品质定义全球标准。

创新突破：技术飞跃与产业引领性贡献

南极维康的研发投入结出硕果。目前，公司已实现65%磷脂含量磷虾油的规模量产，远超行业普遍以56%作为高磷脂含量代表产品的分界线。

更令人振奋的是，南极维康突破了总砷含量控制技术，使磷虾油总砷含量严格控制在<0.8mg/kg，远低于国家规定的≤1mg/kg标准，破解南极磷虾油保健品“砷困局”，首款纯磷虾油软胶囊保健品下线量产。

2025年，南极维康的“南极磷虾脂质品质升级关键技术与功能产品开发”项目成功入选山东省科技型中小企业创新能力提升工程。这一项目直指产业痛点，通过探明磷虾油提取加工过程中导致品质劣化的机制，构建南极磷虾磷脂高效富集、脂质品质劣化因子过程控制与减除等关键技术。

随着项目的推进，南极维康磷虾油的磷脂含量最高可达90%以上，有机胺含量降低至5mg/kg以下，产品流动性、色泽透亮度标准更高，无明显虾腥味。

产能扩张：透明工厂与全球供应链布局

走进位于青岛城阳区的南极维康透明工厂，10万级GMP净化生产车间内，全自动生产线高效运转。这里是南极维康打造的“磷虾油世界源头工厂”，也是青岛现代海洋产业基础设施的组成部分。

公司目前具有年产800吨磷虾油、600吨磷虾蛋白肽粉、20亿粒磷虾油软胶囊的生产能力，产能在国内处于领先地位。

为确保原料品质，南极维康与智利以及国内的南极磷虾远洋捕捞公司紧密协作，通过陆海接力将新鲜捕捞的南极磷虾制作成磷虾油提取基料，再通过冷藏运输船全冷链运回青岛的提取工厂。

这种全球供应链布局不仅保证了原料新鲜度，也体现了青岛海洋产业对外开放的水平。青岛港外贸航线已达233条，通达180多个国家和地区的700多个港口，为南极维康的全球业务提供了物流支撑。

未来蓝图：从磷虾产业跟跑到国际领跑

南极维康的发展是青岛现代海洋城市建设的一个缩影。在青岛规划的未来海洋产业体系中，企业被期待在增强海洋创新策源能力方面发挥更大作用。

青岛市提出，到2027年全市海洋人才占比要力争达到20%左右，海洋高新技术企业要达到1000家以上。南极维康作为涉海高新技术企业，正积极参与这一进程。

青岛还在推动海洋科技成果转化应用，实施“海创计划2.0”，南极维康与科研机构的合作模式，为青岛海洋产学研深度融合提供了范例。

展望未来，南极维康计划进一步拓展产业链条，位于青岛胶州湾综合保税区的工厂已正式投产，主要生产南极磷虾肽、牡蛎肽、海参肽、鱼胶原肽等海洋低聚肽以及岩藻多糖、海藻寡糖、壳寡糖等海洋多糖产品。

“我们的目标是做‘南极磷虾油世界源头工厂’，做让老百姓吃得实惠、吃得放心的健康好食品。”南极维康创始人、董事长刘福贵表示。

青岛国信养殖工船在深远海航行，南极维康的磷虾油软胶囊生产线昼夜不停。从海面到车间，从实验室到全球市场，一条完整的现代海洋产业链正在青岛形成。

在青岛引领型现代海洋城市的建设蓝图上，南极维康等海洋性企业不仅是经济增长点，更是海洋新质生产力的培育者和蓝色未来的开拓者，让海洋经济成为高质量发展的澎湃引擎。