腊月十五,这可是年的“热身赛”,比小年还早一步。
记好“1不洗、2不去、3要吃”,不是迷信,是图个吉利,更是老辈的生活智慧,过年才能顺顺当当、圆圆满满!
先跟大家掰扯个知识点,别觉得腊月十五就是普通的一天,在老辈眼里,这日子分量不轻。
它是“祭玉帝、祈平安”的重要日子,相传玉帝会在这一天下凡查察人间善恶,家家户户都会摆上供品祈福,求来年风调雨顺、家宅平安。
而且过了腊月十五,就算正式进入“备年倒计时”,扫尘、备年货、杀年猪的节奏就得拉起来了,所以这些讲究,本质上是老辈对生活的热爱,对新年的期许,可不是什么封建糟粕。
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废话不多说,先上重点——腊月十五,“1不洗”记牢了!
别想歪了,不是不让你洗手洗脸啊,那不成邋遢鬼了,老辈可丢不起这个脸!
特指不洗大件衣物,比如被子、棉衣、厚外套、床单被罩这些。
为啥?
一来,腊月十五祭玉帝,讲究庄重整洁,在外边晾一堆大件衣物,又乱又不雅观,老辈觉得是对玉帝的不尊重;
二来,过去没洗衣机,冬天水冰得刺骨,洗大件又费劲儿又冻手,老辈是想让咱省点力气,专心备年,可不是什么“洗了就丢福气”的瞎忽悠。
咱就听个劝,就一天,忍忍,回头过年有的是时间洗。
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接着说“2不去”,这俩事儿别瞎干,不然容易扫了年的兴,还得惹长辈念叨。
第一个不去,是不主动去别人家借钱、催债。
腊月十五讲究“纳福避灾”,借钱催债这事儿,轻则闹不痛快,重则伤和气,老辈常说“年关不催债,来年财自来”,既是给别人留面子,也是给自己积福气,咱犯不着为了点钱,毁了过年的好心情。
第二个不去,是不晚归、不出远门。
这一天宜静不宜动,老辈说玉帝下凡查岗,你在外边瞎逛到晚,既容易错过祈福的好时辰,也显得对这个日子不重视;再者,腊月天儿黑得早,天寒地冻的,早点回家陪家人备备年、唠唠嗑,不比在外边瞎溜达强?
别跟我说你年轻火力壮,听老辈的,准没错。
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重点来了,吃货们请集合!“3要吃”,每一样都有讲究,既好吃又纳福,老辈的智慧全在这一口里,还不赶紧记好。
第一样,饺子。别以为饺子只有过年才能吃,腊月十五吃饺子,那是“提前接福”。
饺子长得像古代的元宝,寓意“招财进宝”,老辈包饺子最爱用白菜馅,白菜谐音“百财”,咬一口,肉香裹着菜香,既是满足味蕾,也是求来年赚得盆满钵满。
而且一家人围坐在一起包饺子,说说笑笑,热热闹闹的,年味儿一下子就上来了,这氛围,比吃山珍海味还香。
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第二样,年糕。
年糕这东西,咱从小吃到大,但你未必知道,腊月十五吃年糕,比过年吃更有讲究。年糕用糯米制成,软糯筋道,寓意“年年高升”,不管是工作还是日子,都能一步一个台阶,越来越好。
老辈祭玉帝的时候,年糕是必备供品,说是玉帝爱吃这口软糯香甜,摆上一盘,既是诚意,也是求玉帝保佑来年顺顺利利、步步高升。
而且糯米耐饿,腊月备年忙得脚不沾地,吃一块年糕,能顶大半天劲儿,实用又吉利,这不就是老辈的生活智慧嘛。
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第三样,汤圆。
腊月十五是月圆之夜,讲究“圆满”,汤圆圆滚滚的,正好对应这份寓意,象征一家人团团圆圆、和和美美。
不管是黑芝麻馅、红豆馅,还是花生馅,每一颗都包裹着祝福,晚上煮一碗,一家人分着吃,暖乎乎的,既暖了胃,也暖了心。
老辈说,腊月十五吃汤圆,是“提前圆年”,祈求来年家人团聚、顺顺当当,说白了,就是图个圆满,这份心意,比什么都重要。
另外提醒一句,别跟我抬杠说“南北习俗不一样”,咱不搞地域差异,不管南方北方,图个吉利总没错,爱吃啥馅就煮啥馅,开心最重要。
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说了这么多,我再啰嗦一句,这些讲究,不是封建迷信,是老祖宗传下来的过日子的学问,是对生活的热爱,对新年的期许。
我写美食民俗20多年,见过太多人觉得这些讲究没用,但其实,仪式感才是过年的灵魂,这些看似不起眼的小事,串联起来,就是最浓的年味儿。
过了腊月十五,年就越来越近了,愿你记好“1不洗、2不去、3要吃”,顺顺利利备年,团团圆圆过年,来年日子红红火火、圆满顺遂。
最后再强调一遍,别骂我迷信,咱是懂民俗、懂生活,不是搞封建,信不信由你,吉利咱可不能丢!
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