连海苔都没有的“淡人饭团”，被人称为“全家最伟大的单品”？

连海苔都不加，“光溜溜”的一款白米饭团，也会有忠实粉丝？

2026年1月初，就开始有网友晒出在全家买到的一款“盐味饭团”。

图片来源：小红书@生脆皮

如今的便利店货架上，摆着各种花式口味的饭团，它们看起来用料丰富、色彩鲜艳，跟它们一比，盐味饭团就是一个与世无争的“淡人”。

盐味饭团淡淡的气质，是由内而外的。

包装袋内，只有一只纯白的饭团，既没有馅料，大米也没有因为调味而产生颜色的变化，甚至连经常用于包裹饭团的海苔也没有。

盐味饭团的包装，也是“淡人”风格。包装的正面只贴着一个浅色调的标签，上面写着“盐味饭团”的字样。产品名的旁边，则用小字写着“简法至味”，这与其它饭团包装上填充着醒目的插图和文字的风格完全不同。

把饭团翻过来，配料表也极为克制。除了饭团制作时都会使用的复配食品配料“米饭用复合调味料”和“复配乳化剂”外，盐味饭团的配料表中只有大米、水、植物油和食盐。

如此寡淡的饭团，真的会有人买吗？

事实上，盐味饭团上架后，收获了一批忠实粉丝。

目前在小红书上，有超过10条有关全家盐味饭团的笔记，虽然不算多，但几乎每一篇都给出了好评。

从这些好评中可以看出，对于那些口味清淡的消费者来说，盐味饭团的风味简单，反而让饭团更好吃了。

比如有的人吃盐味饭团，就是为了品尝大米的本味，并称“特别清香，口感被放大到极致”。还有的人，享受饭团的嚼劲和甘甜的回味，并且表示“适当的咸味衬托得很好”。

图片来源：小红书

在运动场景下，不止一位网友，将盐味饭团称为“练后天选快碳”。盐味饭团方便、热乎、高碳水、低负担，精准地戳在健身人群的痛点上。

一位叫AAA专业承接花魁加糖的网友，训练完后在便利店发现了盐味饭团，惊喜地发帖，罗列了其作为快碳的优点：“热乎碳水，配料相对干净低脂，且只要两块钱。”

图片来源：小红书@AAA专业承接花魁加糖

便宜，是盐味饭团的另一优势。盐味饭团2元的价格，在全家出售的饭团中最低，而全家饭团的主流价位在2.8元到4.8元之间。

一条标题为“全家最伟大的单品出现了”的笔记，在正文中感叹“2元还要啥自行车呢”，截至2026年1月28日下午，该笔记已获得779次点赞。

图片来源：小红书@昕意满满

这其实不是国内便利店第一次推出盐味饭团。

2025年10月，就有网友分享出了罗森推出的一款盐味饭团。

罗森盐味饭团的包装，同样采用简约的设计风格，产品贴纸上一句“纯净碘盐，纯粹本真”也同样“淡人感”十足。只不过，相比于全家，罗森在饭团上多加了一片海苔。

图片来源：小红书@飲橙汁咩

2025年7月，也有网友晒出了一款711推出的“稻香盐饭团”。当时，这位网友就给出了“高分练后碳水”的评价。

图片来源：小红书@新鲜茼蒿

其实在进入国内之前，盐味饭团就已经在日本有很高的人气了。

全家、罗森、711等便利店，都在日本推出了盐味饭团产品。

图片来源：All About

投票网站Everyone Ranking发起了一项“711饭团人气投票”，截至2026年1月7日，该主题共有865位用户参与，711的盐味饭团排名第一位。

711盐味饭团在日本消费者“人气饭团”投票中排名第一；图片来源：

盐味饭团在日本受欢迎的原因，跟国内有相似之处。

2022年，日本市场调研网站“ミルトーク”上有一则帖子，向网友征集了喜爱盐味饭团的原因与食用场景。其中大量网友提到了自己喜欢盐味饭团的“清淡”“便宜”等特点。

只是相比于国内消费者，日本消费者食用盐味饭团的场景更加多样。

比如，多位用户都提到，因为盐味饭团非常容易搭配，所以经常把它作为正餐主食，跟沙拉、炸鸡等食物一起搭配着吃。还有的人表示自己会边开车边吃。

极致的“淡”，也能激发强烈的市场需求。

本文为FBIF食品饮料创新原创，作者：Pride，编辑：Panda，转载请联系授权。