年底大扫除 , 有5样东西 , 真的别留了。
不是什么讲究 , 是实打实会影响健康的。
我之前也觉得 , 破个小口的碗能用 , 发霉的筷子洗洗还行 , 结果一查资料 , 吓一跳。
今天全给你们说清楚~
01 破碗
碗磕了个小口 , 很多人觉得不影响 , 继续用。
我妈就这样 , 说扔了浪费。
但问题是 , 陶瓷碗表面那层彩釉 , 含铅的。
碗完整的时候没事 , 釉层把铅封住了 , 一旦破了 , 铅就暴露出来了。
你用这个碗吃饭 , 等于在吃铅。
时间久了 , 身体能好吗?
所以真别心疼那几块钱 , 破了就扔。
02 发霉筷子
木筷、竹筷 , 便宜又轻便 , 大家都爱用。
但有个毛病 , 太容易发霉了。
新筷子表面有层漆 , 用久了 , 漆掉了 , 缝隙就出来了。
水渗进去 , 细菌就开始滋生。
你看筷子头发黑发绿 , 那就是霉菌。
这玩意儿天天往嘴里送 , 想想都后怕...
大扫除的时候翻出来看看 , 变色的 , 直接换新。
03 开封太久的油
这个很多人不知道。
食用油没开封 , 保质期18个月。
但开封了呢?
3个月。
对 , 就3个月。
因为油接触空气后会氧化 , 会酸败变质。
吃了不光没营养 , 还可能慢性中毒。
特别是那种一年回家一次的 , 去年剩的油 , 今年别用了!
平时不常在家的 , 买小瓶装 , 用完再买 , 最稳妥。
04 掉涂层的锅
不粘锅是好东西 , 省油还不糊锅。
但它最怕什么?
涂层掉。
用铁铲炒菜、大火干烧 , 涂层就容易脱落。
涂层里有金属物质 , 掉了之后直接接触食物 , 吃进肚子里 , 能好吗?
你看锅底有一块块掉皮的痕迹 , 别犹豫了 , 扔。
锅这东西 , 该换就换 , 别省。
05 发霉菜板
菜板用久了 , 表面全是刀痕。
木的、竹的 , 还会开裂。
这些缝隙太细了 , 根本洗不干净。
残渣卡在里面 , 时间一长 , 霉菌就长出来了。
菜板是直接接触食物的 , 上面有霉菌 , 切个菜就沾上了 , 吃下去全是细菌。
有人说拿开水烫烫就行 , 没用的。
霉菌耐高温 , 烫不死。
发霉了就换吧 , 身体比什么都重要。
最后说一句。
这5样东西 , 不是迷信 , 是真有科学依据的。
趁着大扫除 , 好好检查一下厨房 , 该扔的扔 , 该换的换。
新的一年 , 干干净净 , 健健康康的 , 多好~
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