巴西牛肉出口再创新高！中国配额受限，美俄港欧成新战场

2025年，巴西牛肉出口总量突破309万公吨，同比增长 **21.4%**，创下历史新高！尽管中国市场仍是最大买家，但其占巴西牛肉出口总量的比重却在下降——这背后，是一场全球市场格局的悄然重塑。

中国需求依旧强劲，但配额成“紧箍咒”

过去十年，中国对巴西牛肉的采购量激增 **1650.1%**，从2015年的不足10万吨飙升至2025年的164万吨。然而，中国官方设定的无关税进口配额仅为110.6万吨，远低于实际贸易量。

这意味着：一旦配额用尽，超出部分可能面临额外限制或延迟清关。据Farmnews分析，按当前出口节奏，巴西很可能在2026年下半年就触达这一上限。

值得警惕的是，中国并未对中国自身牛肉产能不足视而不见——2026年预计进口需求将逼近400万吨（胴体当量），国内产量仍难以满足消费增长。因此，中国不会放弃进口，但会更严格地管理供应来源和节奏。

美国、俄罗斯、欧盟、墨西哥、香港：新“五大买家”崛起

面对中国市场潜在的配额瓶颈，巴西正加速多元化出口布局：

• 美国：2025年成为巴西牛肉第二大进口国。尽管存在地缘政治风险和潜在关税威胁，但美国本土牛肉价格屡创新高，为巴西产品打开窗口。若2026年不加征新关税，需求有望继续攀升。

  2018 年至 2025 年间巴西向美国出口的牛肉数量（单位：千公吨）

  
  

• 俄罗斯：曾是巴西重要客户，近年强势回归。2025年对俄出口量大幅反弹，成为不可忽视的增长极。

2018 年至 2025 年间巴西向俄罗斯出口的牛肉数量（单位：千公吨）

• 欧盟：受益于南方共同市场与欧盟自贸协定推进，2025年进口量显著提升，未来潜力巨大。

  2018 年至 2025 年间巴西向欧盟国家出口的牛肉数量（单位：千公吨）

  
  

• 墨西哥：巧妙扮演“中转角色”。在美国对巴西产品加征关税期间，墨西哥进口激增，部分牛肉可能经此转口进入北美市场。

2018 年至 2025 年间巴西向墨西哥出口的牛肉数量（单位：千公吨）

• 香港：不仅是独立市场，更是绕过中国内地配额限制的关键通道。2025年巴西对港出口量持续走高，值得高度关注。

2018 年至 2025 年间巴西向香港出口的牛肉数量（单位：千公吨）

2026开局强劲，出口势头不减

数据显示，2026年1月上半月，巴西新鲜牛肉日均出口达11,470吨，远超2025年同期的8,190吨，预示全年出口或再破纪录。

未来关键问题：配额何时用完？

Farmnews已发布2025年对华月度出口数据模型，用于预测2026年中国配额耗尽的时间点。这不仅关系到关税政策，更直接影响巴西出口商的定价与物流策略。

一句话总结： 中国仍是巴西牛肉的“压舱石”，但不再是唯一引擎。在全球需求多元化的浪潮下，美国、俄罗斯、欧盟、墨西哥与香港正合力撑起巴西牛肉的下一个黄金时代。

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