自贡市市场监管局创新模式赋能乡村食品安全与振兴

核心提示：近日，自贡市市场监管局、自贡检验检测院联合富顺县东湖镇卷坝村村委会开展“食安+点检进乡村 党建+捐样助脱贫——卷坝暖冬行”主题活动。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

近日，自贡市市场监管局、自贡检验检测院联合富顺县东湖镇卷坝村村委会开展“食安+点检进乡村 党建+捐样助脱贫——卷坝暖冬行”主题活动。通过寓教于乐的趣味互动、精准务实的“你点我检”、暖心惠民的捐赠慰问，将食品安全知识送到田间地头，把帮扶温暖送进农户家中，以党建联建激活乡村治理效能，累计惠及村民300余人次。

　　趣味游学与模拟实操同步发力。打破传统宣传模式局限，精心设计“食安‘对对碰’”“食安谜语‘击鼓传花’”“假冒伪劣食品找茬”“食品安全‘协力排’”等6个互动环节，吸引200余名村民踊跃参与。村民们在闯关答题中学习食品标签识别、过期食品处理、农药残留防范等实用知识，其中“宴席安全模拟实操”环节，针对性还原农村坝坝宴食材采购、加工留样等关键流程，帮助51名宴席承办者和村民掌握安全操作规范，有效提升村民风险识别与防控能力，现场食安知识知晓抽查达标率达92%。目前，该村已建立坝坝宴备案台账，节前累计规范备案宴席23场。

　　“你点我检”与“你检我感”同步发力。活动现场收集村民抽检需求16项，执法人员携带快速检测设备，针对群众重点关注的蔬菜农药残留、食用油酸价等4类项目开展即时检测，完成群众点选食材抽检33批次，结果均为合格。同步发放检测知识手册300余份，在现场检测演示的同时，细致讲解检测原理与结果判定方法，让群众直观感受食品安全检测的重要性、严谨性和科学性，进一步增强对市场监管部门履职工作的理解与认同，切实强化群众食品安全意识。

　　暖心捐赠与反浪费宣传同步发力。活动现场，市市场监管局将前期食品抽检合格的备份样品，价值1.1万余元的大米、面粉、食用油等及定制的食安春联、福字等200份新年慰问品捐赠给45户困难群众，实现“样品不浪费，帮扶送上门”的双重成效。同时，发放反食品浪费手册500余份、结合16个案例讲解食品浪费危害，倡导“光盘行动”理念，传授食材储存、剩菜处理技巧，引导村民养成勤俭节约习惯，现场组织村民签订反食品浪费承诺书，凝聚文明用餐共识。

　　党建引领与现场帮扶同步发力。12名市场监管党员与村“两委”、12名食品安全协管员座谈研讨，针对坝坝宴备案管理、小卖部隐患排查等工作，制定3项联动监管方案，食品安全隐患整改率达100%，有效化解乡村食品安全风险。党员干部深入15户种养殖大户，提供农产品质量安全指导，讲解标准化、安全化种养殖要点，助力农户以品优质好拓宽销售渠道，预计带动户均增收500元以上，为乡村产业发展注入市监动力。

日期：2026-01-27