北京
茶有许多别称，比如忘忧草，王孙草，晚甘侯，不夜侯等，还有一个"苦口师"的名称，这个别称与晚唐大诗人皮光业有着密切联系。
皮日休之子皮光业，字文通，自幼聪慧，十岁能作诗文，颇有皮日休的风采。皮光业容仪俊秀，善于言谈，风流倜傥，于吴越国天福二年(937年)拜丞相。
宋代陶谷《清异录》中就记载了这样一个故事：说皮光业最沉迷于喝茶，有一日，皮光业的表兄弟请他去品尝新鲜的柑橘，更是设宴好好款待下这个贵戚。
聚会那日，满朝上下，百官云集，达官贵族一应俱全。宴席也都是美味珍馐，美酒香茶。当热闹之时，皮光业驾到。今天虽然是品柑橘之宴，但是因为天气炎热的缘故，皮光业却没有心情在这柑橘上。
皮光业对新鲜甜美诱人的柑橘一眼不瞧，进门就大呼要喝茶。于是，侍奉的下人赶忙端来一大海碗的茶汤，皮光业也不顾丞相的威仪了，捧起碗来就是一顿猛喝。喝完以后，抹抹嘴角，才觉得舒坦起来。
不一会儿就听他即兴吟诗一首："未见甘心氏，先迎苦口师。"旁边的人一听是丞相给作的诗，赶紧记录下来。大家都把这件趣事在坊间传颂。
久而久之，茶就有了雅号"苦口师"。
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