李兰娟：早餐是养肝“黄金期”，4种食物敞开吃，对肝有好处

肝脏是人体的最大消化器官，也是人体生化加工厂，可以分泌胆汁，帮助食物消化等。平均重量可达到1.5公斤，成年男子的肝脏差不多42码的球鞋这么大。

其实肝脏就是个傻大个，性情憨厚，天天干活都不知道累，因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它累成怎么样，它也从不呻吟叫苦，也不会喊痛，这也是人们经常忽略它健康状况的根本原因。

长时间的作息不规律、饮食不当等可以引起肝脏损害，出现乏力、食欲不振等不适症状。肝脏并不是一个独立存在的器官，受到损伤后，身体其他部位也会出现明显异常，只是多数人并没有注意而已，从而错过了黄金治疗时期。

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肝脏在向我们求救的时候，所发出的“信号”一定要及时注意，通常有以下10种

1、眼睛干涩、眼白发黄、布满红血丝

2、口干，有口臭

3、脸色蜡黄

4、身上蜘蛛痣

5、无故皮肤瘙痒

6、异常出血——无故鼻腔、牙龈出血、黑便

7、出现肝掌——手掌大小鱼际线交汇处有朱砂似的红斑

8、有黑眼圈，脸色发黑

9、右上腹隐隐作痛

10、食欲不振或腹泻，伴乏力，精神不振，已排除胃肠道疾病

如果上述症状，你发现十条以上自己都符合，那么你的肝脏已经在向你求救了，要及时去正规医院看专科医生，做下肝功检查或遵循医嘱检查。

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李兰娟：早餐是养肝“黄金期”，4种食物敞开吃，对肝有好处

早餐是非常的重要的存在，尤其是对于那些晚上经常熬夜的人而言，可以通过早餐吃有营养的东西，来缓解一下晚上熬夜对于我们身体肝脏的伤害。

对于肝的养护，李兰娟院士在一次采访中也表示，一天中最适合养肝的时候就是早晨，要是早晨这个养肝黄金期把握好，那么你就会得到一个健康肝。

1、绿色食物

绿色食物是人类食物的重要来源之一，富含大量人体所必需的维生素、膳食纤维以及多种微量元素等，被誉为“生命元素大本营”，为人体提供多种健康保护。

例如：大量的叶绿素，可有效的清除身体垃圾，排出毒素，改善血液质量和减少身体异味，减轻肝脏的解毒代谢负担。

要想拥有健康的肝脏，可以在早餐时多吃些果实是绿色的，或者菜叶是绿色的食物，因为在绿色食品中含有大量的营养素，这些营养素都可以起到养护作用，而且能加快血液循环，减轻压力，消除身体疲惫感。

常见的绿色食物有：未经任何污染的黄瓜、苦瓜、大米、青豆、绿茶、菠菜、柠檬等等。

2、含有“天然糖”的食物

糖分的足量摄入，对养肝这件事情来说也必不可少。糖分进入身体后可以合成肝，当糖分储存在肝脏内就会让肝功能提升，令肝脏的排毒能力得到强化。

长期摄入糖分不足的人，他们的肝功能会逐渐下降，所以建议大家在早餐时多吃些含天然糖分的食物。

天然糖的范围很广，大部分水果中含果糖、蔗糖，植物各部分组织中含淀粉、纤维素，动物的肌肉和肝脏含糖原，动物的甲壳和一些低等藻类含甲壳素，这些都是普通食物中普遍含有的糖类。

3、富含维生素a的食物

当维生素A进入身体中之后，可以让肝脏内的癌细胞快速消失，降低癌细胞的生长繁殖速度，如果平时肝脏有问题的话，可以及时补充维生素a，可以达到养肝护肝的效果。

动物肝脏中含有大量的维生素a，如果需要这种维生素的话，可以在平时多吃些动物肝脏、鸡蛋、牛奶等来补充。

4、富含B族维生素的食物

B族维生素是一种可以养护肝脏的维生素，当这种维生素进入身体之后，可以起到修复肝脏功能的效果，还能有效预防脂肪肝的发生，喜欢喝酒的人可以多补充这种维生素。

我们吃早饭的时候可以多吃一些香菇，因为香菇里面含有大量的B族维生素，早晨摄入的话，会让B族维生素的作用变得更强，可以大大提高我们的肝脏功能。

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避免熬夜，呵护“小心肝”

众所周知，人体脏器在夜间是需要及时进入休息状态的。

而肝脏比较特殊的一点是，一般在夜晚11点之前就会开始进行休息调整。此时人体如果一直处于清醒状态的话，很可能会导致肝脏超负荷工作，从而引发肝脏疾病。

建议大家在夜晚10点之前就上床睡觉，而且最好能在夜晚11点前进入深度睡眠。

首先就是不要玩手机，使用手机会让身体越来越兴奋，很难进入睡眠状态；其次就是不要吃夜宵，晚上吃夜宵会增加肠胃负担，导致腹胀还有消化不良。

长期坚持生活中的好习惯，远离肝病就不会太困难。反之，则一定要提高警惕，积极加强肝脏的养护。

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阅读延伸——瘦人不会得脂肪肝？

肝病专家表示：瘦的人同样也有可能会患脂肪肝，体重正常却有脂肪肝的人占整体脂肪肝患者的 10%以上。

脂肪肝是与人体代谢相关的脂肪性肝病，比较瘦的人若是在近期有体重和腰围明显增加的情况，则比较容易检出脂肪肝；

还有一类是营养不良的瘦弱人群，由于摄入的营养不足，造成身体代谢障碍，也容易诱发脂肪肝。

由此可见， 过胖或过瘦都不是理想状态，保持代谢正常、体重正常才能更加健康。

介绍了几个比较简单的脂肪肝自查方法：

1、自测BMI指数，体重指数(BMI)=体重(kg)÷身高^2(m)，当BMI>24的人群患脂肪肝的风险也会增加；

2、自测腰围，当男性腰围>90cm，女性腰围>80cm，也应警惕脂肪肝的出现；

3、近期体重明显增加的人群，患有高脂血症、高尿酸血症、糖尿病的人群也要提防脂肪肝。