化州糖水背后：万亩蔗田、5万人就业、年产值10亿的甜蜜真相

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傍晚时分，化州街头的糖水铺里逐渐热闹起来。“老板，再来一碗番薯糖水！”老街坊们围桌而坐，温润的糖水入口，清甜沁人心脾。这碗刻在化州人味蕾里的甜，不单是岭南风味的标记，更串联起田间蔗海、工厂车间与万家灯火，酿成一条以“糖”兴业、因“甜”共富的乡村振兴之路。

作为国家重要的蔗糖生产基地，化州素有“茂名糖罐子”之称。这里甘蔗种植面积常年稳定在10万亩以上，甘蔗与食糖产量连续20多年占茂名全市八成以上。近年来，化州将蔗糖产业作为推动共同富裕的关键支柱，通过政府、企业、协会“三驾马车”协同驱动，让古老的甜蜜事业焕发出新的时代活力。

政府引导

筑牢产业“压舱石”

走进笪桥、良光等16个核心种植区，连片蔗田绿浪翻滚，标准化种植的甘蔗挺拔茁壮。“我们科学规划布局，每年召开糖业工作会议，重点推广良种良法，就是要让蔗农种得好、卖得稳。”化州市农业农村局负责人介绍。通过精准施策与系统部署，全市甘蔗年产量稳定在60万吨以上，为产业高质量发展奠定了坚实基础。

企业带动

激发致富“内生力”

在机器轰鸣的笪桥糖厂，清香的甘蔗经过压榨，化作晶莹的白砂糖。作为龙头企业的茂名市耀明企业有限公司，旗下两家糖厂年榨蔗能力达70至80万吨（含外市收购量），年上缴税收1800万元。“企业发展，必须反哺乡土。”公司负责人陈耀表示，“我们每年投入150多万元奖补产蔗大镇、大村和专业户。”这些真金白银的扶持，直接带动种植户增收，形成“企业发展、农民受益”的良性互动格局。

协会联动

编织惠农“共赢网”

化州市甘蔗产业协会充分发挥桥梁纽带作用，通过农民专业合作社模式成功整合全市5600多户种植户（其中100亩以上规模种植户340多户），推动农资集采、技术推广与产销对接。目前，全市甘蔗亩均生产成本控制在1800-2000元，平均亩产稳定在6吨以上，规模化、组织化发展让更多蔗农共享产业红利。

产业兴旺

甜了日子富了民

如今化州的蔗糖产业已形成种植、加工、销售全链条联动的发展格局。产业链带动就业5万人，年产值突破10亿元，种植户亩均利润可达800-1000元。良光镇及大山村分别获评省级“一镇一业、一村一品”甘蔗专业镇、甘蔗专业村，特色产业品牌效应持续凸显。

此外，那一碗火遍两广的化州糖水更成了蔗糖产业的“衍生名片”——用本地蔗糖熬煮的化州糖水清甜醇正，不仅吸引八方来客，还让“化州甜”从产品走向品牌，从田间甜到心头。

从一株甘蔗到一碗糖水，从一个产业到一条共富路，化州正用心酿制着属于这片土地的甜蜜事业。未来，化州将继续深耕甘蔗优势区建设，推动产业绿色化、服务创新化，让“糖罐子”持续溢出幸福滋味，甜透更多人的美好生活。

来源：化州市委宣传部