吉林
寒冬时节，干燥的空气与凛冽的寒意往往一并袭来，不少人会有咽喉干痛、皮肤干燥、咳嗽不止的困扰。此时，一颗清甜多汁的梨，便成了大自然馈赠的润燥良方。
梨，是冬季润燥当之无愧的首选水果。中医典籍中早有“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”的记载，这恰恰精准应对了冬季寒邪与燥邪交织引发的各类不适。从营养学角度看，梨富含维生素、纤维素和充足水分，生吃能最大限度保留维生素C等活性成分，清热润燥、生津解渴效果突出；而经过烹煮，其寒性降低，润肺止咳的功力则更为温和深厚，特别适合脾胃虚寒者食用。
依据不同的咳嗽类型，梨可通过搭配化身为“食疗方”：
针对阴虚燥咳者，可将梨与10克乌梅、10克甘草同煮，此方养阴润肺、生津止咳，口感酸甜，也适宜儿童饮用。
针对风寒咳嗽者，可在煮梨时加入两三片生姜、五六段葱白，利用葱姜的辛温之性驱散寒邪，达到宣肺止咳的效果。
针对久咳不愈者，有一道经典食疗方——川贝冰糖蒸梨。将梨去核，填入川贝粉与冰糖，蒸熟后食用，对于肺燥或阴虚导致的长期咳嗽有良好的缓解作用。
需要注意的是，梨的吃法有讲究。体内有热、常感口干舌燥者，适合生吃以清热生津；而脾胃虚寒、容易腹泻，或风寒感冒咳嗽者，则建议熟吃，以免寒凉之性加重不适。
一颗寻常的梨，通过生熟之变、配伍之妙，便能成为守护呼吸道健康的贴心伴侣。它凝聚着“药食同源”的古老智慧，也是寻常人家触手可及的养生宝藏。在这个干燥的冬天，不妨根据自身情况，用这份清甜滋润身心，安然过冬。
来 源：大美东丰app
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