一碗腊八粥飘香社区，杨浦“长者食堂+”熬出“幸福养老”滋味

腊八节至，粥香传情。杨浦区睦邻社区长者食堂“熊猫饭堂”各家门店精心组织“共熬一锅暖，同话腊八情”主题活动，以现场熬制、分享腊八粥的形式，将传统民俗与社区关怀紧密相融。一碗浓稠软糯的腊八粥，不仅传递着“八方来福，万事‘粥’全”的吉祥寓意，更承载着杨浦“长者食堂+”模式深化“幸福养老”服务内涵的温暖实践。

福粥暖场，民俗添趣话家常

长白新村街道228街坊“熊猫饭堂”内暖意融融，欢声笑语漫溢在各个角落。老人们接过盛满红枣、莲子、桂圆的热粥，一句句朴实的祝福在氤氲粥香中传递。

三大互动环节还让食堂充满“文化味”。“食材识趣”环节，厨师逐一介绍腊八粥八种食材的寓意，老人们围在一起辨认、讨论，不时分享自家熬粥的诀窍；“典故小讲”环节，志愿者对腊八节的起源与习俗娓娓道来；“福粥打卡”处更是热闹，老人们捧着粥碗与同伴合影，脸上绽放出灿烂笑容。

“以前腊八节我就是在家里熬点粥，现在食堂又办活动又讲典故，还能和老邻居聚在一起。”张阿婆边说边展示手机里的合影。

模式升级，食堂变身“第二个家”

在杨浦区民政局大力支持引导下，“熊猫饭堂”以“长者食堂+”模式不断延伸服务边界。从每日供应百种菜品、定期推出时令佳肴，到联动医疗资源提供义诊服务、开展传统民俗活动等，“熊猫饭堂”已成为集餐饮、社交、康养、文娱于一体的社区公共空间，让长者们实现从“吃饱”到“吃好”“玩好”的转变。

“腊八粥是节日的符号，邻里情是社区的根基。”“熊猫饭堂”负责人表示，食堂坚持把节日关怀做成“看得见、闻得到、吃得着”的幸福，让传统民俗在新时代焕发新活力。

织密网络，“幸福养老”暖到心间

近年来，杨浦区民政局以“公益+市场”创新模式，精心构建以中央厨房为枢纽、社区长者食堂为核心、助餐点为延伸的服务网络。目前全区已有社区长者食堂50多家、助餐点70多家，助力稳稳织密“15分钟养老服务圈”。

依托为老助餐网络，杨浦的社区长者食堂不断解锁多元功能。除了“熊猫饭堂”的各类为老服务活动，其他社区长者食堂也纷纷推出“食堂+康养”“食堂+文娱”服务。部分食堂内嵌于社区为老服务综合体，实现供餐、活动、医疗“一站式”覆盖。

如今，“上食堂去热闹一下”已成为不少老年人的口头禅，食堂不再是单纯的就餐场所，更成为长者们的“第二个家”、邻里间的“会客厅”。

一碗腊八粥，熬出的是杨浦区对老年群体的贴心关怀，品出的是“长者食堂+”模式带来的幸福滋味。杨浦区民政局将持续深化“长者食堂+”建设，以更多有温度、有精度的服务举措，推动助餐服务提质升级，让“幸福养老”从舌尖暖到心间。

上观号作者：上海民政