应对成本压力，肯德基外送平均涨价0.8元

来源：环球网

【环球网消费综合报道】1月26日，知名连锁餐饮品牌肯德基正式宣布了一项新的价格调整策略。自即日起，肯德基将对外送产品的价格做出小幅上调，平均调整金额为0.8元。肯德基方面对环球网消费记者表示，此次调价范围仅限于外送渠道，堂食价格将保持不变，调价是正常的市场规律，也是行业保持良性运转的必要举措。企业将持续优化成本结构，最大程度为消费者提供高品质与高性价比的产品和服务。

尽管外送单品价格有所上调，但为了保障核心消费者的权益，肯德基明确表示，“疯狂星期四”“周末疯狂拼”以及“OK餐三件套”等热门优惠套餐的价格将保持不变。这一策略显示出企业在应对成本上涨的同时，依然致力于维持品牌的高性价比形象，注重保护核心粉丝的利益。

回顾肯德基近几年的定价策略，这种动态调整并不罕见。早在2022年12月，肯德基就曾对多款产品进行调价，涉及早餐套餐、薯条、汉堡等经典单品，当时的涨幅在0.5元至2元之间。时间来到2024年，肯德基的调整动作更为频繁。2024年12月24日，肯德基进行了上一轮产品价格调整，平均涨幅为2%，调整范围在0.5元至2元不等，但彼时“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”及“儿童餐”等优惠同样维持原价。而在2024年年初，肯德基还对配送费进行了结构性调整，将宅急送外送费官方定价从9元下调为6元，同时开始酌情收取打包服务费。当时，肯德基解释称是为了提升外送体验，对外送打包袋进行保温升级并提供专人打包服务。这种“配送费下调、产品费微增”的组合拳，反映了肯德基在成本结构优化上的精细化尝试。

肯德基自1987年进入中国以来，一直保持着稳健的扩张态势。截至2025年9月底，肯德基在中国的门店总数已超过12600家，其庞大的门店网络构成了强大的规模优势。此外，肯德基在咖啡赛道上的布局也初见成效，其推出的“肯悦咖啡”增长迅速，目前门店数量已突破1800家，成为品牌新的增长极。面对如此巨大的运营规模，合理调整价格以覆盖日益增长的人力、房租及物流成本，成为企业可持续发展的关键。

肯德基方面表示，调价是为了持续优化成本结构，最大程度为消费者提供高品质与高性价比的产品和服务。公司承诺，未来将继续致力于提升产品品质与服务体验，以回馈广大消费者的支持。

市场分析人士对此分析认为，在当前宏观经济环境下，餐饮企业普遍面临原材料成本、人力成本及物流配送成本上升的多重压力。肯德基此次选择仅调整外送价格而维持堂食价格不变，是一种精准的市场策略。外送业务涉及额外的配送成本、包装成本以及平台运营成本，随着即时零售物流费用的上涨，外送环节的利润空间受到挤压是行业普遍现象。通过小幅上调外送价格，同时保留高流量的优惠套餐，肯德基既能在一定程度上缓解成本压力，又不会过度损害价格敏感型消费者的体验，有利于维持品牌的长期竞争力。（文馨）