晨光熹微,城市还未完全醒来。但在盐湖区,摆在街边专门为环卫工人免费提供早餐的爱心餐点已经热闹起来。这份爱心坚守九年、风雨无阻,累计送出早餐近27万份。近三千个清晨的默默付出与守望,背后凝聚着无数人的善意与坚持。今天,让我们一同走近这些清晨的守护者,在升腾的烟火气里,感受一份直抵人心的城市温度。
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1月23日凌晨四点,室外气温降至零下5℃,盐湖区的街道仍浸在寒冬的夜色中,身穿反光马甲的环卫工人已分散在街头巷尾。扫帚划过地面,沙沙声穿透凛冽的空气。与此同时,盐湖区志愿者协会厨房早已灯火通明,志愿者们正有条不紊地忙碌着。灶台上,大锅里的绿豆小米粥咕嘟翻滚,蒸腾的热气渐渐爬满窗玻璃;一旁,萝卜粉条和炒白菜的香气弥漫开来,暖意从锅灶一直漫向门外。
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盐湖区志愿者协会志愿者 胡兵
我们志愿者是凌晨4点就到协会厨房来熬粥,5点半开始炒菜。我们一般熬粥都是两个多小时,把香味熬出来。菜是两个菜,夏天一个热菜一个凉菜,现在冬季是两个热菜,让环卫工人都吃上可口的饭菜。
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经过两个小时的忙碌,上百份爱心早餐全部准备就绪。热菜、暖粥与馒头被仔细装入保温箱,由餐车准时运往各个就餐点位。此时,完成首轮清扫工作的环卫工人们也陆续抵达就餐点,志愿者们动作娴熟地摆开长桌,有序开展打饭、递馍、盛菜等工作。
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环卫工人 李羊群
我家离这里远,我骑是自行车,(每天)到家(随便)吃一口,(现在)能吃一口热馍、喝一口热汤。
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环卫工人 田俊芳
这饭做的(我们)都能咬下,他们(志愿者)也都可辛苦了。
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热气氤氲中,一张张朴实的脸上洋溢着满足的笑容。而这份温暖的传递,始于九年前一场寒风中的偶然相遇。
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盐湖区志愿者协会会长 张昌勤
那天也是早上刮着西北风,特别冷,那个大叔就是一个手拿着凉馒头,一个手拿着一瓶凉水,就在边吃边喝,我说你吃这不凉吗?他说凉啥凉,全当吃冰棍。
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张昌勤了解到,由于居住距离较远、工作时间紧张,许多环卫工人的早餐常常只能凑合。这一情况让他萌生了为环卫工人免费提供暖心早餐的念头。经过紧急筹备,在资金、人员、运行机制均未完全确定的情况下,张昌勤抱着“先坚持一个冬天”的想法,于2016年11月17日,在自己家中做好第一份爱心早餐,迎着寒风送到了环卫工人手中。此后,爱心早餐的制作地点从张昌勤家迁移至盐湖区志愿者协会厨房,配送范围也不断扩大。每周一至周五,志愿者们在盐湖区东西南北中五个点位同步发放爱心早餐,基本实现了主城区环卫工人的全覆盖。
盐湖区志愿者协会会长 张昌勤
管理人员和我们志愿者相互配合得特别好,(才)能持续下来。
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九年的爱心坚守,不仅是一粥一饭的温暖传递,更逐步形成了一套完善的管理运行体系。协会专门设立采购组、烹饪组、配送组,各组分工明确、协同发力;米面油、蔬菜调料等食材进场前严格验收,确保饮食安全;每周食谱提前规划,兼顾营养均衡与口味适配,有效避免粮食浪费;每天所需的十余名志愿者,均通过微信小程序提前报名,保障爱心工作有序推进。
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盐湖区志愿者协会志愿者 张玉梅
现在我还负责每天跟超市对接,每天用多少量,我每天要算,算好量以后给超市报了,超市给咱们送过来,几乎每天参加备菜。
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爱心的种子在无声中生根发芽、传递蔓延。不少环卫工人在感受到这份温暖后,也主动加入到公益行动中来,利用休息时间前往协会帮忙搬桌椅、摆餐具,有的还通过力所能及的捐赠,成为爱心接力的参与者、传递者。
盐湖区志愿者协会会长 张昌勤
(环卫工)他们也积极参与到了公益活动当中来,每天搬桌、摆凳,他们也会尽他们的一份微薄之力,有时候也会买菜去送到我们粥屋。
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从一个人的善念,到一群人的坚守;从一个发放点位,到覆盖全城的温暖网络,这份爱心早餐承载的不仅是热腾腾的烟火气,更是人与人之间最真挚的关怀,彰显着一座城市的文明温度。近三千个清晨,近二十七万份早餐,一个个数字的背后,是志愿者与环卫工人之间心照不宣的默契,是盐湖区街头从未缺席的暖意。如今,这份爱心守望仍在继续,这份城市温暖仍在传递,温暖着每一位城市美容师,也照亮着这座城市的每一个清晨。
【来源:盐湖融媒】
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