热爱盐湖 共促发展丨爱心早餐暖“卫”暖心

晨光熹微，城市还未完全醒来。但在盐湖区，摆在街边专门为环卫工人免费提供早餐的爱心餐点已经热闹起来。这份爱心坚守九年、风雨无阻，累计送出早餐近27万份。近三千个清晨的默默付出与守望，背后凝聚着无数人的善意与坚持。今天，让我们一同走近这些清晨的守护者，在升腾的烟火气里，感受一份直抵人心的城市温度。

1月23日凌晨四点，室外气温降至零下5℃，盐湖区的街道仍浸在寒冬的夜色中，身穿反光马甲的环卫工人已分散在街头巷尾。扫帚划过地面，沙沙声穿透凛冽的空气。与此同时，盐湖区志愿者协会厨房早已灯火通明，志愿者们正有条不紊地忙碌着。灶台上，大锅里的绿豆小米粥咕嘟翻滚，蒸腾的热气渐渐爬满窗玻璃；一旁，萝卜粉条和炒白菜的香气弥漫开来，暖意从锅灶一直漫向门外。

盐湖区志愿者协会志愿者 胡兵

我们志愿者是凌晨4点就到协会厨房来熬粥，5点半开始炒菜。我们一般熬粥都是两个多小时，把香味熬出来。菜是两个菜，夏天一个热菜一个凉菜，现在冬季是两个热菜，让环卫工人都吃上可口的饭菜。

经过两个小时的忙碌，上百份爱心早餐全部准备就绪。热菜、暖粥与馒头被仔细装入保温箱，由餐车准时运往各个就餐点位。此时，完成首轮清扫工作的环卫工人们也陆续抵达就餐点，志愿者们动作娴熟地摆开长桌，有序开展打饭、递馍、盛菜等工作。

环卫工人 李羊群

我家离这里远，我骑是自行车，（每天）到家（随便）吃一口，（现在）能吃一口热馍、喝一口热汤。

环卫工人 田俊芳

这饭做的（我们）都能咬下，他们（志愿者）也都可辛苦了。

热气氤氲中，一张张朴实的脸上洋溢着满足的笑容。而这份温暖的传递，始于九年前一场寒风中的偶然相遇。

盐湖区志愿者协会会长 张昌勤

那天也是早上刮着西北风，特别冷，那个大叔就是一个手拿着凉馒头，一个手拿着一瓶凉水，就在边吃边喝，我说你吃这不凉吗？他说凉啥凉，全当吃冰棍。

张昌勤了解到，由于居住距离较远、工作时间紧张，许多环卫工人的早餐常常只能凑合。这一情况让他萌生了为环卫工人免费提供暖心早餐的念头。经过紧急筹备，在资金、人员、运行机制均未完全确定的情况下，张昌勤抱着“先坚持一个冬天”的想法，于2016年11月17日，在自己家中做好第一份爱心早餐，迎着寒风送到了环卫工人手中。此后，爱心早餐的制作地点从张昌勤家迁移至盐湖区志愿者协会厨房，配送范围也不断扩大。每周一至周五，志愿者们在盐湖区东西南北中五个点位同步发放爱心早餐，基本实现了主城区环卫工人的全覆盖。

盐湖区志愿者协会会长 张昌勤

管理人员和我们志愿者相互配合得特别好，（才）能持续下来。

九年的爱心坚守，不仅是一粥一饭的温暖传递，更逐步形成了一套完善的管理运行体系。协会专门设立采购组、烹饪组、配送组，各组分工明确、协同发力；米面油、蔬菜调料等食材进场前严格验收，确保饮食安全；每周食谱提前规划，兼顾营养均衡与口味适配，有效避免粮食浪费；每天所需的十余名志愿者，均通过微信小程序提前报名，保障爱心工作有序推进。

盐湖区志愿者协会志愿者 张玉梅

现在我还负责每天跟超市对接，每天用多少量，我每天要算，算好量以后给超市报了，超市给咱们送过来，几乎每天参加备菜。

爱心的种子在无声中生根发芽、传递蔓延。不少环卫工人在感受到这份温暖后，也主动加入到公益行动中来，利用休息时间前往协会帮忙搬桌椅、摆餐具，有的还通过力所能及的捐赠，成为爱心接力的参与者、传递者。

盐湖区志愿者协会会长 张昌勤

（环卫工）他们也积极参与到了公益活动当中来，每天搬桌、摆凳，他们也会尽他们的一份微薄之力，有时候也会买菜去送到我们粥屋。

从一个人的善念，到一群人的坚守；从一个发放点位，到覆盖全城的温暖网络，这份爱心早餐承载的不仅是热腾腾的烟火气，更是人与人之间最真挚的关怀，彰显着一座城市的文明温度。近三千个清晨，近二十七万份早餐，一个个数字的背后，是志愿者与环卫工人之间心照不宣的默契，是盐湖区街头从未缺席的暖意。如今，这份爱心守望仍在继续，这份城市温暖仍在传递，温暖着每一位城市美容师，也照亮着这座城市的每一个清晨。

【来源：盐湖融媒】