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车厘子上市就跌价,很多人不愿给孩子吃了,水果商贩:5个原因

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导读

年关将至,还有20多天就要过年了,家家户户都在忙着准备各种年货,其中水果是逢年过节必须准备的年货之一。

在水果市场上,往年每到腊月时节,车厘子都受到了大家的追捧,进口的身份,昂贵的价格,让车厘子一跃成为了“春节贵族水果”。


不少中产家庭过年的餐桌上车厘子必不可少,拿来招待亲朋好友更是有面子,有话题,还展现出了自己的品味和实力。

但是今年车厘子的行情却是急转直下,车厘子上市就跌价了,水果批发市场,甚至水果店的车厘子都显得很是冷清,鲜有人问津,甚至很多人不愿给孩子吃了。

这个到底是怎么回事呢?水果商贩老周对此透露道:“5个原因,我也不愿给孩子吃了。”


1,车厘子产量激增,供大于求。

老周透露,首先是车厘子产量激增,受到中国市场对车厘子的狂热,智利等南美国家纷纷大量种植车厘子。

这就导致车厘子的种植面积逐年大幅扩张,从最初的不到5公顷,扩张到了超10万公顷,再加上其他国家也纷纷种植,导致这些年全球车厘子的产量井喷式增长。

当车厘子的产量激增,车厘子的市场从需要抢购的“轻奢品”水果,逐渐回归到了普通水果之列,车厘子身上的稀缺性消失殆尽,新鲜感也没有了,大家就没那么热衷于没车厘子了。


2,好看不好吃。

虽然车厘子的产量不断激增,但是车厘子的口感却是一路下降,以前的车厘子每一个都是香甜美味,让人吃完后还想吃。

现在的车厘子虽然个头比以前的更大,更加圆润饱满,色泽如红宝石诱人,颜值非常高,非常好看,但是口感却是一落千丈,比如我们国内的樱桃。

这是因为车厘子的品种发生了很大的改变,以前的车厘子品种口感更好,但是产量并不高,为了追求更大产量,现在的品种全是高产的,但是口感却是差了非常多。


3,品质不稳定。

对于消费者而言,买车厘子最担心其实就是踩雷,因为车厘子的品质极其不稳定,经常一口吃下去,里面的车厘子都是腐烂发黑的。

买车厘子就像是开盲盒,虽然外表看起来很不错,甚至果蒂还很新鲜,但是果肉内部却是发黑发霉腐烂了,有了一次这个经历,大家就不愿意去买了。

这是因为车厘子从采摘到漂洋过海到我们这里,光海运就需要30天,再加上国内物流,批发,分销等渠道最快也要50天左右才能到消费者面前。

而车厘子本事就是非常娇贵的水果,一般常温情况下放个四五天就坏了,虽然车厘子是低温冷链运输,但是50多天的时间,内部腐烂变质也就不足为奇了。


4、“毒王”标签让人担忧。

在网络上,网友们戏称车厘子为“毒王”,不少网友晒出了自己吃了车厘子进医院的视频,更是引发了大家的热议。

商家为了让车厘子能够延长保质期,往往会将采摘下来的车厘子用保鲜剂,防腐剂泡一下,然后在运输过程中还会喷洒各种保鲜物质,防止车厘子变质。

在如今这个信息透明的时代,车厘子种植,运输,上架等过程大家都看得到,“打药多”、“泡药水”、“毒王水果”等标签逐渐贴在了车厘子身上。

虽然这些标签有些夸张和片面,但是却戳中了家长们最敏感的神经,大家宁愿不给孩子吃,也不愿意让孩子去承担风险。


5,缺乏性价比。

虽然今年车厘子的价格比往年更便宜实惠,但是相对于苹果,柑橘,脐橙等水果而言,车厘子的价格还是偏贵了。

如今最便宜的车厘子一斤也要30多块钱,而苹果才七八块钱,橘子才一两块钱,对于普通家庭而言,宁愿选择其他更具性价比的水果。

对于都市白领,当代年轻人而言,大家也更注重性价比消费者,当车厘子的神秘标签被撕开后,以前那种为了面子去支付高额溢价的消费行为,如今正在被理性消费所取代。

转载自《餐饮新纪元》,如有侵权,联系删除

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