基地采用露天种植,在这种模式下,南方引进品种遇风雨天气易落果,造成产量损失;岭地地形虽有排水优势,但也增加了机械化作业的难度。鲜果流通中果粉流失严重,现有保鲜锁鲜技术不足,缺乏成熟的解决方案,影响终端商品性。人工采摘依赖100-200名工人,对身体素质要求高,人力成本高且存在用工波动风险;机械采摘仅适用于矮丛蓝莓,无法适配当前主栽品种。
近两年产业技术成熟,南方蓝莓产能快速扩张,其生长期长达五六个月,远超北方的半年周期,导致市场整体供过于求,出现压货,堵货现象,直接引发蓝莓价格下滑。销售渠道依赖线下固定客户与南北收购商,议价能力弱;虽有电商探索空间,但面临主播资源不足,价格透明化等问题,走量模式难以快速落地。
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